万能たれで簡単に作る「レンコンきんぴら」

レンコンきんぴらのレシピです。

【材料】
豚肉・・・200g
レンコン・・・300g
鷹の爪・・・1〜2本
★万能たれ・・・100cc
★砂糖・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

【作り方】
レンコンの皮を剥き、縦半分にして5mm位の厚さに切ります。豚肉は適当な大きさに切ります。

フライパンにごま油を入れ、焦がさないように弱火で鷹の爪を炒め、辛味を出します。

豚肉を入れ８割くらい火が通るまで炒め、レンコンを加えます。

★を加え煮詰めるように炒め、たれが絡んだら完成です。

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