【照り焼きチキン】一生使える基本のレシピ教えます。
鶏肉料理はまずはこれ!
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□Instagram
https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/
□Twitter
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※つくった写真をアップしてくれたら喜んでのぞきにいきます♡
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材料&調味料 ※1人前
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■所要時間
・20分
■材料
・鶏もも肉 1枚
※カットしてあるのでも作れます
※胸肉ではおいしさが半減します
■調味料
・塩コショウ(鶏の下味)
■合わせ調味料
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・おろししょうが 少々
・おろしにんにく 少々
■トッピング
・キャベツの千切り
・ネギ
・ゆで卵
・マヨネーズ
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作り方
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01.よぶんな皮やスジをカットして塩コショウを両面にふる
02.油をしかずに皮面から中火でじっくり焼き続ける
03.きれいな焼き目がついたらひっくりかえし2分ほどやく
04.油をペーパーでふきとって弱火におとし調味料をいれる
05.スプーンでタレをお肉にかけながらトロミがつくまで煮る
06.ほどよいトロミがついたらできあがり
07.たっぷりのキャベツ、タレに卵をくわえると最高です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■楽天roomにまとめてます
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
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■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
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実はレビュー動画も撮ってます
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■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
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■切った音が最高に心地いいまな板
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■これを飲んでアルコール辞めました
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動画でよく使う調味料
-------------------
■これの登場する回数多すぎw
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
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※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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こんな料理作れます
【俺のキムチ鍋!】知らないと人生損する おいしい作り方
https://youtu.be/r-49zr3DeSU
「とん平焼き」美味いのにダイエットに最高な低糖質レシピ!
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愛用の撮影機材
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#照焼チキン
#レシピ
#男飯
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材料&調味料 ※1人前
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■所要時間
・20分
■材料
・鶏もも肉 1枚
※カットしてあるのでも作れます
※胸肉ではおいしさが半減します
■調味料
・塩コショウ(鶏の下味)
■合わせ調味料
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・おろししょうが 少々
・おろしにんにく 少々
■トッピング
・キャベツの千切り
・ネギ
・ゆで卵
・マヨネーズ
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作り方
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01.よぶんな皮やスジをカットして塩コショウを両面にふる
02.油をしかずに皮面から中火でじっくり焼き続ける
03.きれいな焼き目がついたらひっくりかえし2分ほどやく
04.油をペーパーでふきとって弱火におとし調味料をいれる
05.スプーンでタレをお肉にかけながらトロミがつくまで煮る
06.ほどよいトロミがついたらできあがり
07.たっぷりのキャベツ、タレに卵をくわえると最高です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■楽天roomにまとめてます
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
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Ballarini バッラリーニ 20cm
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■料理を始めるならとりあえずこのセット
アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
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■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
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実はレビュー動画も撮ってます
https://youtu.be/Df5UsQ0nEdo
■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
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■切った音が最高に心地いいまな板
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■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
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※1本108円!
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎw
フンドーキン 白だし 1000mL
https://amzn.to/3G1LCPG
■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
https://amzn.to/3g046We
※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
https://amzn.to/3KJMlc0
こんな料理作れます
【俺のキムチ鍋!】知らないと人生損する おいしい作り方
https://youtu.be/r-49zr3DeSU
「とん平焼き」美味いのにダイエットに最高な低糖質レシピ!
https://youtu.be/ViClXtp68V0
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愛用の撮影機材
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■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
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#照焼チキン
#レシピ
#男飯
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■所要時間
・20分
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■調味料
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■トッピング
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・ネギ
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