基本を極める【フレンチトースト】プロの最高のレシピ”完全保存版” クキパパ

◇材料◇
食パン　２枚（４枚切りのもの）
卵　２個
砂糖　大さじ３（３０g）
牛乳　１５０g
バニラエッセンス　４滴（あれば）

バター、油、メイプルシロップ等お好みで

＜＜この料理のポイント＞＞
食パンに切れ込みを入れると卵液が染み込みやすくなるので
時短になります。
普通の作り方は冷蔵庫で数時間置いてゆっくり卵液を染み込ませますが
時短の方法でレンジで両面30秒程度チンをすることで
染み込みやすくなります。
また中まで温まるので焼く時間の短縮にもなります。

焼く際のポイント
焦げないように弱めの中火〜弱火。
蓋をするとシナっとなりやすいので、蓋を取ってから両面軽く焼くことで外はカリっ中ふわのフレンチトーストになります。
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