今日は七輪炭火焼きで昼飲みします。

おうちで七輪炭火焼き。

今回は、
・ホンビノス貝
→醤油をたらして。

・ししゃも
→じっくり、カリカリに焼いて。

・ささみ梅しそ
→ささみに塩をして焼き上げ、梅肉と大葉で。

・豚タン、豚カシラ
→塩、こしょうをしてしっかり火を通す。
お好みで和からしでどうぞ。

#炭火焼き#昼飲み