万能たれで簡単に作れる「鶏肉ときのこの混ぜご飯」

万能たれ混ぜごはん


⚫︎鶏肉ときのこの混ぜご飯

【材料】4人前〜目安
鶏ひき肉・・・300g
舞茸・・・1バック
しめじ・・・1パック
油揚げ・・・1枚
にんじん・・・1/3本
★万能たれ・・・100cc
★かつおだし汁・・・100cc
★砂糖・・・大さじ1
ごはん・・・適量
刻みのり・・・適量

【作り方】
舞茸→手でほぐす
しめじ→石づきを落としほぐす
にんじん→細切り
油揚げ→横半分に切り細切り
★は合わせておきます。

フライパンに油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。
※多少ダマがあるくらいがおすすめ！

舞茸、しめじ、にんじん、油揚げを加えて混ぜながら炒めます。
※後で煮るので軽く炒めるくらいでOK！

★を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めてたら混ぜご飯の具の完成です。

少し冷ましてからご飯に混ぜてください。
※刻み海苔はなくてもOK

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