- 【お弁当作り】「ピーマンうますぎ」と言ってくれた!丸ごとピーマンのチーズ肉巻きbento#806

【お弁当作り】「ピーマンうますぎ」と言ってくれた!丸ごとピーマンのチーズ肉巻きbento#806

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
 チーズin丸ごとピーマンの肉巻き
 アスパラのレモン和え
 ハム入り卵焼き
 ミニトマト

★にぎりっ娘。が使っているキッチン道具などはこちら
https://my-best.com/lists/2239

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
 チーズin丸ごとピーマンの肉巻き
 アスパラのレモン和え
 ハム入り卵焼き
 ミニトマト

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チーズin丸ごとピーマンの肉巻き
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<材料>
 ピーマン 5個
 豚バラ薄切り肉 5枚
 ミックスチーズ(スライスチーズでも)40~50g
 塩コショウ 適量
 小麦粉 適量
 いりごま 適量

(ソース)
 おろしにんにく 少々
 砂糖 小1
 みりん 大1
 しょうゆ 大2/3

<作り方>
①ピーマンはよく洗ってヘタを取り、軽く握って潰し、縦に1本切り込みを入れる。
②ピーマンの中に切り込みからチーズを好きなだけ入れ、豚バラ肉で巻く。
③塩コショウ、小麦粉をまぶす。
④フライパンを熱し、③の巻終わりを下にして1分蒸し焼きし、90°回して1分蒸し焼き、を繰り返してトータル4〜5分焼く。
⑤全体が焼けたらソースを加えて煮絡める。

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アスパラのレモン和え
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<材料>
 アスパラ 3本

(調味料)
 ガラスープの素…小1/4
 レモン汁…小1/2
 ブラックペッパー…お好みで

<作り方>
①アスパラの茎の太い方1/3ほどピーラーで皮を向き、食べやすい長さにカットする。
②電子レンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。
③調味料で和える。

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ハム入り卵焼き
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<材料>
 卵…1個
 ハム…1枚 半分にカット

(調味料)
 砂糖…小1/2
 コンソメ…小1/4
 水…小2

<作り方>
①卵を溶き、調味料を加えて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③真ん中にハム半分を置き、両サイドを内側に折り込み、手前に3回ほど折りたたむように巻く。
④卵液の半量を流し入れ、ハムを真ん中に置いて同様に巻く。
⑤同様に繰り返して巻く。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

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