【たった３品弁当】大根あったらコレおすすめ！モッチモチの大根チーズベーコン＃857

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋ゆかりふりかけ＋梅干し
　大根チーズベーコンガレット
　春菊の辛子和え
　黒ごま卵焼き
　ミニトマト

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大根チーズベーコンガレット
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＜材料＞
　大根…150g
　ハーフベーコン…4枚

（調味料）
　塩コショウ…適量
　コンソメ…小1/4
　粉チーズ…大１
　片栗粉…大２
　ブラックペッパー…お好みで
　※粉チーズの代わりにミックスチーズでもOK

（ソース）
　ウスターソース：ケチャップ＝３：１

＜作り方＞
①大根は千切りし、ベーコンは細切りする。
②１と調味料を混ぜ合わせ、４等分する。
③フライパンに油を熱し、２をスプーンですくって３分ほど焼く。
④ひっくり返して更に３分ほど焼く。
⑤お好みでソースを塗る。

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春菊の辛子和え
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＜材料＞
　春菊…70g

（調味料）
　和がらし…小1/4（お好みで）
　麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4強
　かつお節…1パック　

＜作り方＞
１　春菊は食べやすくざく切りし、600wレンジで１分ほど加熱する。
２　さっと冷水にとって色止めし、水分を絞る。
３　調味料と和える。

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黒ごま卵焼き
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　卵…1個
　茅乃舎だし(和風だし)…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２
　黒ごま…小１

＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③縦半分に折り、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

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