カリオストロの城でルパンと次元が取り合ったミートボールパスタ

ミートボールパスタのレシピです。
※動画ではミートボールをかなり多めに仕込んでいます。
一般的な量は下記の分量をご参考ください。

⚫︎ミートソースの作り方はこちら
https://youtu.be/bm5zxOlIQBQ

【材料】4人前目安
パスタ・・・4人前
塩・・・適量

（ミートボールのタネ）
合挽き肉・・・400g
★玉ねぎ・・・1個
★パン粉・・・50g
★卵・・・1個
★牛乳・・・50cc
★塩・こしょう・・・各小さじ1/2
★ナツメグ・・・小さじ1/2

酒・・・50cc

【作り方】
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで火が通るまで炒めます（レンジでもOK）
炒めたら粗熱をとります。

合い挽き肉に★を加え良く混ぜます。

フライパンに多めの油を引き、タネを丸めて揚げ焼きにします。

ミートソースにミートボールを加え、茹でたパスタと合わせて完成です。

【ミートソースのレシピ】
【材料】6〜8人前目安
豚ひき肉・・・400g
玉ねぎ・・・2個
にんにく・・・2片分
カットトマト缶（1缶400g）・・・3缶
塩・・・少々
こしょう・・・少々
トマトケチャップ・・・150cc
コンソメ・・・2個
オリーブオイル・・・大さじ2
パスタ・・・適量

【作り方】
にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくみじんを入れて弱火で炒め香りを出します。

玉ねぎみじんを加えて炒めます。

豚ひき肉を加えて炒め、塩・こしょうをします。

トマト缶、コンソメを加えて5分程度煮込みます。

トマトケチャップを加え、さらに5分程度煮込んだらミートソースの完成です。

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