※大根はなるべく葉にちかいほうを選びましょう。先をつかうと辛みが増すので味がかわります。大根の部位使い分けは動画を参照してください(~)(00:00:30 - 00:04:10)
【生姜焼き】知らないと損するおいしい作り方おしえます!
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”生姜焼き”を教えます。
つけだれのなかに〇〇〇をいれるだけで
びっくりするぐらいお肉が柔らかくしあがります。
ぜひつくってみてください☺
=====================================
□オリジナルグッズつくってます
https://suzuri.jp/nabe-kitchen
□Instagram
https://ww...
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”生姜焼き”を教えます。
つけだれのなかに〇〇〇をいれるだけで
びっくりするぐらいお肉が柔らかくしあがります。
ぜひつくってみてください☺
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□オリジナルグッズつくってます
https://suzuri.jp/nabe-kitchen
□Instagram
https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/
□楽天room
https://room.rakuten.co.jp/room_4cc12692cb/items
=====================================
============
材料&調味料 ※2~3人前
============
【所要時間】
・20分(ねかせる時間は別)
【材料】
・豚ロース薄切り 300g
※厚切りのお肉でも可
・たまねぎ 1玉
・大根 150g
・しょうが 40g
※チューブでも作れるが生がおいしい
【あわせ調味料】
・しょうゆ 大さじ3
・料理酒 大さじ3
・みりん 大さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・おろしニンニク 少々
・大根おろし
・しょうがおろし
============
作り方
============
01.玉ねぎを大きめにカット(半玉3等分ぐらい)
※食感がすきなひとはおおきめ、もちろんうすぎりでも可です
02.大根おろしをつくって軽く汁をしぼる
※大根はなるべく葉にちかいほうを選びましょう。先をつかうと辛みが増すので味がかわります。大根の部位使い分けは動画を参照してください(0:30~)
03.しょうがをすりおろす
04.わせだれを作って大根としょうがをいれてよくまぜる
05.お肉をつけこみ冷蔵庫で最低30分はねかせてください
06.フライパンで玉ねぎから炒め少し透明(中火で約4分)になったらお肉を投入
07.強火で炒めるとお肉がかたくなるので中火でいためる
08.お肉に火がとおったら味見をして醬油で調整してください
============
自己紹介
============
■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
※最初のころは子供がたくさん出演?してますが
さいきんはいない日をねらって
撮影しているのでしずかですw
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
お料理じょうずになりたい人は
ぜひチャンネル登録お願いします☺
-------------------
愛用の調理器具
-------------------
■楽天room
https://room.rakuten.co.jp/room_4cc12692cb/items
■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
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Ballarini バッラリーニ 20cm
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■料理を始めるならとりあえずこのセット
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■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
https://a.r10.to/hyiHB7
実はレビュー動画も撮ってます
https://youtu.be/Df5UsQ0nEdo
■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
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■とりあえずカッコイイ計量カップ
PYREX メジャーカップ 500ml
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■とりあえずカッコイイボウル
PYREX ボウル940㎖
https://amzn.to/3oZcomz
■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
https://amzn.to/3ITYcmJ
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愛用の撮影機材
-------------------
■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
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■お仕事やご依頼はこちらからお願いします
jamaican0906@gmail.com
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#生姜焼き
#家庭料理
#男飯
#なべのだいどころ #日本料理 #japanese #japan #男料理 #ウマい #簡単 #男飯 #生姜焼き #豚肉 #お肉料理 #ガッツリ旨い #生姜 #玉ねぎ #料理 #レシピ #食事
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【所要時間】
・20分(ねかせる時間は別)
【材料】
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※厚切りのお肉でも可
・たまねぎ 1玉
・大根 150g
・しょうが 40g
※チューブでも作れるが生がおいしい
【あわせ調味料】
・しょうゆ 大さじ3
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・みりん 大さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・おろしニンニク 少々
・大根おろし
・しょうがおろし
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作り方
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01.玉ねぎを大きめにカット(半玉3等分ぐらい)
※食感がすきなひとはおおきめ、もちろんうすぎりでも可です
02.大根おろしをつくって軽く汁をしぼる
※大根はなるべく葉にちかいほうを選びましょう。先をつかうと辛みが増すので味がかわります。大根の部位使い分けは動画を参照してください(0:30~)
03.しょうがをすりおろす
04.わせだれを作って大根としょうがをいれてよくまぜる
05.お肉をつけこみ冷蔵庫で最低30分はねかせてください
06.フライパンで玉ねぎから炒め少し透明(中火で約4分)になったらお肉を投入
07.強火で炒めるとお肉がかたくなるので中火でいためる
08.お肉に火がとおったら味見をして醬油で調整してください
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自己紹介
============
■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
※最初のころは子供がたくさん出演?してますが
さいきんはいない日をねらって
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食材はつかわなくても
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材料&調味料 ※2~3人前
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【所要時間】
・20分(ねかせる時間は別)
【材料】
・豚ロース薄切り 300g
※厚切りのお肉でも可
・たまねぎ 1玉
・大根 150g
・しょうが 40g
※チューブでも作れるが生がおいしい
【あわせ調味料】
・しょうゆ 大さじ3
・料理酒 大さじ3
・みりん 大さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・おろしニンニク 少々
・大根おろし
・しょうがおろし
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作り方
============
01.玉ねぎを大きめにカット(半玉3等分ぐらい)
※食感がすきなひとはおおきめ、もちろんうすぎりでも可です
02.大根おろしをつくって軽く汁をしぼる
※大根はなるべく葉にちかいほうを選びましょう。先をつかうと辛みが増すので味がかわります。大根の部位使い分けは動画を参照してください(0:30~)
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