- 【お弁当作り】少ない油でOK!お肉たっぷりかぼちゃコロッケ弁当bento#828

【お弁当作り】少ない油でOK!お肉たっぷりかぼちゃコロッケ弁当bento#828

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
 ごはん
 お肉たっぷりカボチャコロッケ
 小松菜と卵のだし和え
 ミニトマト

----------------------------------------------------- 
お肉たっぷりカボチャコロッケ
-----------------------------------------------------
<材料>5〜6個分
 カボチャ…1/4個(約250g)
 合挽肉…150g
 塩コショウ…適量

(調味料)
 砂糖・酒・しょうゆ・みりん…大1

(衣)
 小麦粉・溶き卵・パン粉…各適量
※溶き卵少量を取り分け、残りは副菜に使います。

<作り方>
①かぼちゃは皮を剥き、さいの目にカットしてラップをせずレンジ600wで4分ほど加熱する。
②ひき肉と調味料を鍋にいれ、よく混ぜながら火にかけてそぼろを作る。
③1と2を混ぜ合わせ、お好みの形に成形して小麦粉をまぶす。
④溶き卵→パン粉の順に衣を付けて揚げ焼きする。

-----------------------------------------------------
小松菜と卵のだし和え
-----------------------------------------------------
<材料>
 小松菜…65g
 卵…1個(かぼちゃコロッケの衣の残りでOK)

(調味料①)
 砂糖…小1/2
 塩…ひとつまみ
 余ったパン粉…大1程度(なくてもOK)

(調味料②)
 白だし…小1/4
 七味唐辛子…5振りぐらい(お好みで)

<作り方>
①小松菜を食べやすい長さにカットし、レンジで1分半ほど加熱する。
②溶き卵と調味料1をあわせて炒り卵をつくる。
③1、2をあわせて調味料2で和える。


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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

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こんにちは、にぎりっ娘。です!
わざわざお越しいただきありがとうございます。
概要欄まで見に来るあなたは、中々のにぎりっ娘マニアですね。
ここでは主に毎日の旦那さん、子供の親子弁当、常備菜の作成動画を主にアップしています。
少しでも毎日のお弁当作りの参考になれば嬉しいです♡

※生もの(半熟卵等)を扱う...
こんにちは、にぎりっ娘。です!
わざわざお越しいただきありがとうございます。
概要欄まで見に来るあなたは、中々のにぎりっ娘マニアですね。
ここでは主に毎日の旦那さん、子供の親子弁当、常備菜の作成動画を主にアップしています。
少しでも毎日のお弁当作りの参考になれば嬉しいです♡

※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。


【キッチンアイテム】
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【ゆるっと作り置き】夏野菜がたまらなく美味しい!1時間ちょいで作る作り置き5品
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②ピーマンとちくわのレンチンカレー炒め - 【ゆるっと作り置き】夏野菜がたまらなく美味しい!1時間ちょいで作る作り置き5品

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【ゆるっと作り置き】夏野菜がたまらなく美味しい!1時間ちょいで作る作り置き5品
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③鶏と茄子のみぞれ煮 - 【ゆるっと作り置き】夏野菜がたまらなく美味しい!1時間ちょいで作る作り置き5品

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④豚とオクラのオイスター炒め - 【ゆるっと作り置き】夏野菜がたまらなく美味しい!1時間ちょいで作る作り置き5品

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⑤野菜たっぷりミートソース - 【ゆるっと作り置き】夏野菜がたまらなく美味しい!1時間ちょいで作る作り置き5品

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