#918『ホット白ワイン〜ヴァンブランショー〜』冬にはこれが暖まる！｜シェフ三國の簡単レシピ

ヴァンショーと言えば赤ワインですが、アルザスなどでは白ワインのヴァンショーが有名です！クリスマスマーケットにもホット白ワインが♪寒い日にも、疲れた日にも、ホッとしたい日にも、大人の皆さん、ぜひどうぞ！

▼レシピはこちら！▼

ホット白ワイン
〜ヴァンブランショー〜
Vin blanc chaud

【材料】２人前
白ワイン　350cc（あればアルザスが最高！）
蜂蜜　大さじ２
オレンジ　輪切り2枚
レモン　輪切り2枚
シナモンスティック　1本
八角　1個
甜菜糖　お好みで

▼チャプター▼
00:00 オープニング
01:01 材料紹介
02:05 作ります！
03:34 試飲
04:38 材料表

👇お子さま向け♪「ホットオレンジ」
https://youtu.be/JZ4iXYHgHS8

👇赤ワイン派に♪「ヴァンショー」
https://youtu.be/YDTSze-NRCA

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■レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
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■シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

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