オテル・ドゥ・ミクニの動画一覧です。 https://cook.streamdb.net/videos-rss/c/UCftLOohXnznK4tDXqT-Yt_w Wed, 17 Apr 24 16:30:01 +0900 https://cook.streamdb.net/timelines/v/3k2dCWz_pJY Wed, 17 Apr 24 16:30:01 +0900 春の味覚を楽しむ卵料理♪ #shorts 春のスクランブルエッグ〜アスパラとそら豆〜 Oeufs brouillés Argenteuil Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #asperge #アスパラ #アスパラガス #グリーンアスパラ #そら豆 #feve #スクランブルエッグ #卵料理 #朝ごはん #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #asperge #アスパラ #アスパラガス #グリーンアスパラ #そら豆 #feve #スクランブルエッグ #卵料理 #朝ごはん https://cook.streamdb.net/timelines/v/3Y7E8Ycv400 Tue, 16 Apr 24 16:30:03 +0900 #1190【シェフのちょい語り】ワインに詳しくなるためには？〜質問コーナー〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんのワインの楽しみ方はありますか？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #ワイン #語り #ソムリエ #人生論 #人生哲学 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #ワイン #語り #ソムリエ #人生論 #人生哲学 https://cook.streamdb.net/timelines/v/FDMkrzR0Ffc Sat, 13 Apr 24 16:30:06 +0900 00:00:00 オープニング 00:01:02 材料紹介 00:01:44 下準備 00:05:21 ミキサーで攪拌します 00:06:40 試食 00:08:19 材料表 #1189『春のダイエットスムージー』果物、野菜、発酵食品を組み合わせて！〜三國流ダイエット飯〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 新生活が始まる春は、何かと忙しいシーズンですね。フレッシュのフルーツや野菜、発酵食品などを活用して、手軽に朝食を楽しみましょう♪ ▼栄養価▼ ［ピンク］ エネルギー　175kcal たんぱく質　6.1g 脂質　　　　2.7g 炭水化物　　36.9g 食塩相当量　0.3g ［グリーン］ エネルギー　265kcal たんぱく質　10.3g 脂質　　　　18.1g 炭水化物　　24.5g 食塩相当量　0g ❤️野菜の色にも栄養があります。いちごの赤色は「アントシアニン」というポリフェノールです。人参のオレンジ色は「カロテノイド色素」で油脂に溶けるビタミン色素です。そして、色彩心理学では、赤色はインパクトがあり前向きな印象を与える色とされています。気分をリフレッシュしたい春、視覚も楽しみながら、栄養補給しましょう！ ❤️いちごの酸味はビタミンCです。朝食に抗酸化作用を持つビタミンCをとることで免疫力がアップし、1日の活力に繋がります。 ❤️朝の腸活には2種類の発酵食品を！甘酒やヨーグルトは基礎代謝をアップさせることで体を温めてくれるので、1日の始動にぴったりです。 💚キウイ1玉には、ビタミン類、食物繊維、葉酸、ミネラルなどが含まれる栄養の宝庫です！日常食べやすいフルーツの中でビタミンCの含有量はトップクラス！健康維持の強い味方です。 💚アボカドに含まれるビタミンEは、若返りのビタミンと言われるほど、生活に欠かせない栄養素です。ビタミンCたっぷりのキウイと合わせて、栄養のパワーアップ期待！ 💚朝は、しっかりタンパク質をとりたいですよね！大豆のたんぱく質は、牛乳のタンパク質よりも栄養の吸収がゆるやかと言われています。満腹感の持続性がよく、満足感が得られます。 ▼レシピはこちら！▼ 春のダイエットスムージー Smoothie minceur 【材料】1人前 ❤️ピンクバージョン いちご　　　　　7粒 人参　　　　　　30g 甘酒　　　　　　100g 無糖ヨーグルト　大さじ4 💚グリーンバージョン キウイ　　　　　1個 アボカド　　　　1/2個 小松菜　　　　　1株 豆乳　　　　　　200cc ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 01:02 材料紹介 01:44 下準備 05:21 ミキサーで攪拌します 06:40 試食 08:19 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #smoothie #minceur #diet #ダイエット #スムージー #朝ごはん #朝食 #苺 #甘酒 #ヨーグルト #キウイ #アボカド #小松菜 #豆乳 #strawberry #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #smoothie #minceur #diet #ダイエット #スムージー #朝ごはん #朝食 #苺 #甘酒 #ヨーグルト #キウイ #アボカド #小松菜 #豆乳 #strawberry https://cook.streamdb.net/timelines/v/qoJ5PCX0LQA Thu, 11 Apr 24 16:30:13 +0900 シェフも騙された！フランスでも人気のSURIMIを使って！「カニクリームコロッケ」【#315-Part2 テロップ入り】｜Chef Kiyomi MIKUNI カニクリームコロッケ Croquette de SURIMI 【材料】2人前 カニカマ　　100g 玉ねぎ　　　1/2個 じゃがいも　1個 無塩バター　10g 塩、胡椒　　適量 レモン　　　1個 ［ベシャメル］ 無塩バター　15g 小麦粉　　　15g 牛乳　　　　150cc パン粉、溶き卵、小麦粉　適量 揚げ油　適量 【準備】 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・じゃがいもは茹でて皮を剥き、潰す。 ・牛乳は温めておく。 【手順】 1.鍋にバターを熱し、小麦粉を炒める。温めた牛乳を加える。じゃがいも加えて混ぜ 合わせる。火にかけて濃度を調節する。塩、胡椒で味をする。 2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。カニカマも加えて炒める。 3.(2)に(1)を合わせる。粗熱をとる。 4.成形して、パネし、揚げる。 ◎ボナペティ〜! 【ワイン】 ダイヤモンドラベル シャルドネ ROSEMOUNT Diamond Label Chardonnay オーストラリア 👇本編はこちらです https://youtu.be/R_4RTpfcWZU - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #コロッケ #クリームコロッケ #カニクリームコロッケ #カニカマ #ほぼカニ #ホワイトソース #ベシャメル #surimi #croquette #お弁当 #クロケット #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #コロッケ #クリームコロッケ #カニクリームコロッケ #カニカマ #ほぼカニ #ホワイトソース #ベシャメル #surimi #croquette #お弁当 #クロケット https://cook.streamdb.net/timelines/v/rdk1KM21YsA Wed, 10 Apr 24 16:30:21 +0900 幸せなお味♪#shorts 鴨と苺とバルサミコのサラダ Magrets de canard aux fraises Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鴨 #苺 #バルサミコ #サラダ #salad #salade #canard #ヘルシー #diet #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鴨 #苺 #バルサミコ #サラダ #salad #salade #canard #ヘルシー #diet https://cook.streamdb.net/timelines/v/RQFUcgCoc3c Tue, 09 Apr 24 16:30:12 +0900 #1188【シェフのちょい語り】人間関係が窮屈になっていませんか？｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんが「窮屈だな〜！」と思うのは、どんな時ですか？ ▼『道をひらく』 松下幸之助著 PHP研究所 (1968/5/1) https://amzn.asia/d/btV7LWk - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #人生論 #人生哲学 #松下幸之助 #道をひらく #人間関係 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #人生論 #人生哲学 #松下幸之助 #道をひらく #人間関係 https://cook.streamdb.net/timelines/v/8i4_RPuMVkg Sat, 06 Apr 24 16:30:03 +0900 #1187『エンガディナー』シェフを魅了した、スイスの有名なクルミのお菓子！｜Chef Kiyomi MIKUNI スイス・エンガディン地方の有名なクルミのお菓子をご紹介します。生地はフードプロセッサー任せなので、ヌガーが作れれば、意外に簡単です♪ ⚠︎シェフは時間の都合で、まだ熱い状態でカットしましたが、皆さんは、しっかり冷めてから型から抜いてカットしてください！ ▼レシピはこちら！▼ エンガディナー Tourte aux noix d'Engadine 【材料】直径18cmタルト型 ［生地］ 薄力粉　　　　　　　200g ベーキングパウダー　4g 甜菜糖　　　　　　　60g 卵 Mサイズ　　　　　1個 無塩バター　　　　　100g 塩　　　　　　　　　小さじ１ ［クルミヌガーキャラメル］ 生クリーム　　　　　100cc はちみつ　　　　　　30g 塩　　　　　　　　　ひとつまみ 甜菜糖　　　　　　　100g 水　　　　　　　　　大さじ1 無塩バター　　　　　40g 煎ったクルミ　　　　150g 卵黄　　　　　　　　1個分 ＊オーブン予熱：170度 ▼飲物▼ 〜オリジナルカクテル〜 エラブル ソーダ Érable & Soda （メープルシロップ1：ダークラム2：炭酸水7） ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:37 材料紹介 02:01 生地作り 04:02 クルミヌガーキャラメル作り 07:28 型に詰めます 16:47 オーブンで焼きます 17:52 カットします 19:11 試食 20:34 飲物 21:53 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #tourte #お菓子 #スイーツ #ケーキ #タルト #パイ #クルミ #クルミッ子 #ヌガー #キャラメル #エンガディン地方 #スイス #伝統菓子 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #tourte #お菓子 #スイーツ #ケーキ #タルト #パイ #クルミ #クルミッ子 #ヌガー #キャラメル #エンガディン地方 #スイス #伝統菓子 https://cook.streamdb.net/timelines/v/wbsMyhNn0Ds Wed, 03 Apr 24 16:30:14 +0900 白いご飯に合う！#shorts 鶏レバーのクリームソテー Foies de volaille à la crème 👇本編はこちらです https://youtu.be/qcyTboDYViU Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #レバー #鳥レバー #鶏レバー #クリーム煮 #アラクレーム #ご飯に合う #カレー粉 #晩ごはん #鶏 #a la creme #foies de volaille #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #レバー #鳥レバー #鶏レバー #クリーム煮 #アラクレーム #ご飯に合う #カレー粉 #晩ごはん #鶏 #a la creme #foies de volaille https://cook.streamdb.net/timelines/v/z7ZJ4sCvnXk Tue, 02 Apr 24 16:30:13 +0900 #1186【シェフのちょい語り】1年で辞めるのは早い？3年はいた方が良い？〜質問コーナー〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんは、目指す仕事が見つかりましたか？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #人生論 #人生哲学 #社会人 #孫正義 #新入社員 #新社会人 #99％ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #人生論 #人生哲学 #社会人 #孫正義 #新入社員 #新社会人 #99％ https://cook.streamdb.net/timelines/v/VADKqZ6Dmlg Sat, 30 Mar 24 16:30:07 +0900 #1185『あさりの炊き込みご飯』新玉ねぎの特製ソースがポイント！〜三國流ダイエット飯〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 今回は「ミネラル」に注目したレシピをご紹介いたします。ミネラルは体を構成するだけではなく、体の機能を維持したり、調節したりする重要な栄養素です。 春には春の食材を！旬の食材を組み合わせて、一皿でバランスよく栄養がととのうレシピになっています。生活環境が変わる春、知らぬ間にだるさを感じたり、疲れが抜けなかったり。そんな時は、スーパーでたくさん見かける旬の食材を使った「ミネラルたっぷりメニュー」をどうぞ！ ▼栄養価▼ ［全体］ エネルギー　　1265kcal たんぱく質　　40.3g 脂質　　　　　17.7g 炭水化物　　　246.5g 食塩相当量　　9.0g ［4人で分けた1人分］ エネルギー　　316g たんぱく質　　10.0g 脂質　　　　　4.4g 炭水化物　　　61.6g 食塩相当量　　2.1g ✅あさりの身と殻に含まれるミネラルを余すことなく頂きましょう！ あさりは殻付きで炊き込み、ごはんに栄養を染み込ませます👌あさりには、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄といったミネラルが含まれるとともに「赤いビタミン」と言われているビタミンB12も含まれています。血液をつくるサポートの役割や、代謝にかかわるサポートの役に立ちます。また、タウリンやコハク酸も含まれているので、優しい美味しさに仕上がります！貝類でも優秀な食材のひとつです♪ ✅乾燥わかめは、粉々にすり潰すのがポイント！ 細かくすることで、味が溶け出しやすくなり、他の食材にも馴染みやすくなります。さらに、消化も良くなります！様々な料理で活用して欲しい、わかめの使い方です。 ✅新ごぼうの食物繊維で腸内環境をととのえたい！ 新ごぼうには、水に溶ける食物繊維と水に溶けない食物繊維が含まれています。さらに、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルも！そして、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が含まれているので、乱れがちな生活習慣には嬉しい栄養素が満載です♪ ✅旬の時期に味わいたい野菜もたくさん！ スナップエンドウにはビタミン類、葉酸、鉄分などが含まれる緑黄色野菜です。 新玉ねぎにはオリゴ糖が含まれています。食物繊維や発酵食品と一緒に食べれば、お腹にも嬉しい組み合わせになります♪ 💡体調がすぐれない時は、水分を多めに配合して、少し柔らかめのリゾット風にしてお試しください！ ※参考：日本食品標準成分表（八訂）増補2023 ▼レシピはこちら！▼ あさりの炊き込みご飯 Riz aux palourdes 【材料】たっぷり4人前 白米　　　　　　　1合半（225g） 発芽玄米　　　　　1/2合（75g） 昆布だし　　　　　400cc（割合→水1リットル：昆布15g） わかめ（乾燥）　　3g あさり　　　　　　300g 新ごぼう　　　　　100g スナップエンドウ　10本 オリーブオイル　　小さじ1 ［添えソース］ 新玉ねぎ　　　　　1/2個 塩こうじ　　　　　小さじ2 レモン汁　　　　　大さじ1 オリーブオイル　　小さじ2 ▼飲物▼ 出汁割り （日本酒に出汁パック1個を入れて､半日置く） ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:42 材料紹介 01:44 下準備 04:26 火入れ 07:01 蒸らし 07:29 盛りつけ 08:36 試食 10:17 飲物 11:46 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #浅利 #アサリ #炊き込みご飯 #ダイエット #minceur #riz #rice #palourdes #発芽玄米 #ごぼう #スナップエンドウ #新玉ねぎ #ソース #塩麹 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #浅利 #アサリ #炊き込みご飯 #ダイエット #minceur #riz #rice #palourdes #発芽玄米 #ごぼう #スナップエンドウ #新玉ねぎ #ソース #塩麹 https://cook.streamdb.net/timelines/v/bBPgqkLl4gY Wed, 27 Mar 24 16:30:19 +0900 ステーキには、このソース！#shorts カフェドパリバター Beurre café de paris 👇本編はこちらです！ https://youtu.be/6avGw_ckgTs Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #牛肉 #ステーキ #バター #バターソース #パセリバター #beurre cafe de paris #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #牛肉 #ステーキ #バター #バターソース #パセリバター #beurre cafe de paris https://cook.streamdb.net/timelines/v/ZHGsxUxLhAk Tue, 26 Mar 24 16:30:10 +0900 #1184【シェフのちょい語り】シェフも引きつけられた料理人の魂！｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんには、引きつけられた人はいますか？ ▼『道をひらく』 松下幸之助著 PHP研究所 (1968/5/1) https://amzn.asia/d/btV7LWk - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #人生論 #人生哲学 #松下幸之助 #道をひらく #トーク #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #人生論 #人生哲学 #松下幸之助 #道をひらく #トーク https://cook.streamdb.net/timelines/v/P9_G011cWdU Sat, 23 Mar 24 16:30:13 +0900 #1183『豚肉のエスカロップ』幻の江戸味噌味の“EDO”サラダ和え！｜Chef Kiyomi MIKUNI 今回もシェフ三國がフードアドバイザーを務めた「堅あげポテト」で、遊び心満載の逸品を作りました♪幻の江戸味噌味ということで、“EDO”をキーワードに東京エックス、東京産のお野菜、江戸東京野菜を合わせました！ぜひお試しください。 ▼レシピはこちら！▼ 豚肉のエスカロップ、”EDO”サラダ和え Escalopes de porc en salade “Edo” 【材料】2人前 豚肉（ロース）　　　　　　　2枚 塩、胡椒　　　　　　　　　　適量 オリーブオイル　　　　　　　大さじ1 東京野菜　　　　　　　　　　いっぱい 堅あげポテト幻の江戸味噌味　いっぱい ［ドレッシング］ 生姜　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 オリーブオイル　　　　　　　大さじ2 白ワインビネガー　　　　　　大さじ1 ▼飲物▼ ウッドブリッジ シャルドネ WOODBRIDGE CHARDONNAY ロバート モンダビ ROBERT MONDAVI アメリカ　カリフォルニア州 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 01:02 材料紹介 02:26 サラダの下準備 04:34 豚肉の下準備 05:30 サラダ作り 06:59 豚肉を焼きます 11:22 盛り付け 12:31 試食 14:15 飲物 15:51 材料表 ✅堅あげポテト幻の江戸味噌味 販売期間：2024年3月18日～5月中旬 ※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。 商品紹介：三國シェフと東京江戸味噌のダブル監修！雑味が少なく、甘みと豆の旨み、カドのまるい塩味が特徴の”幻の”江戸味噌の味わいを再現。 江戸時代に味噌に合わせられていたとされる、かつおだしや胡椒を隠し味に使用した、厚みのある味わいに仕上げた「堅あげポテト」です。 https://www.calbee.co.jp/nippon/?banner=pickup - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #豚肉 #東京エックス #豚ロース #エスカロップ #escalope #porc #salade #salad #サラダ #カルビー #calbee #ポテトチップス #堅あげポテト #江戸東京野菜 #東京うど #伝統小松菜 #小松菜 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #豚肉 #東京エックス #豚ロース #エスカロップ #escalope #porc #salade #salad #サラダ #カルビー #calbee #ポテトチップス #堅あげポテト #江戸東京野菜 #東京うど #伝統小松菜 #小松菜 https://cook.streamdb.net/timelines/v/v0w2xohvY_U Wed, 20 Mar 24 16:30:20 +0900 苺で極上スイーツ♪ #shorts 苺とカルダモンのスープ Soupe de fraises à la cardamome 👇本編はこちらです https://youtu.be/8li6x2Jh5o8 Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #苺 #スイーツ #デザート #fraise #strawberry #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #苺 #スイーツ #デザート #fraise #strawberry https://cook.streamdb.net/timelines/v/Humm0OLAxsk Tue, 19 Mar 24 16:30:08 +0900 #1182【シェフのちょい語り】若いうちに本場に行くべき？シェフになるためには？〜質問コーナー〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんは、どんな修業をしていますか？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #修業 #経験 #ミシュラン #3つ星 #料理人 #人生論 #人生哲学 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #修業 #経験 #ミシュラン #3つ星 #料理人 #人生論 #人生哲学 https://cook.streamdb.net/timelines/v/Xakalw-xu_k Sat, 16 Mar 24 16:30:09 +0900 #1181『鶏肉の黒酢煮』リヨンの郷土料理を、日本独自の食材で！〜日本の美食！GI産品を味わう♪〜｜Chef Kiyomi MIKUNI プーレオヴィネグルと言えば、リヨンの郷土料理です。＃342（https://youtu.be/gkXgTdws8U8）でご紹介しました☺️今回は黒酢バージョンを作ります！黒酢の酸味、トマトの酸味、マスタードの酸味と酸味三昧ですが、爽やかに仕上がりつつも深い味わいになる逸品です！ご飯にも合います👌 ✅GI・ジーアイ産品とは 日本語で【地理的表示（GI：Geographical Indicationジオグラフィカル・インディケイション）】といい、生産地域の特性のある産品のことで、商品名に生産地域名が入っています。地域の特別な生産方法や、伝統・文化などの地域特性から生みだされた食材がGI・ジーアイ産品なのです。 詳しくは👉 https://pd.jgic.jp/news/entry/1464.html ✅はかた地どり 「はかた地どり」は、うま味成分であるイノシン酸を多く含み、食味が良く、程良い弾力と歯ごたえがあることが特徴の地鶏肉。古くから養鶏の歴史がある土地で、福岡市で生まれ福岡県を代表する郷土料理の「水炊き」や「がめ煮」に適した鶏肉として開発されてきた。 生産地：福岡県 登録生産者団体：福岡県はかた地どり推進協議会 https://www.hakatajidori.jp/ 産品紹介ページ：https://pd.jgic.jp/register/entry/117.html ✅鹿児島の壺造り黒酢 江戸時代から鹿児島県霧島市において、米原料の食酢を、屋外の壺で醸造したもの。同一容器の中に、米麹と蒸し米と水を混合し、最後に「振り麹」と呼ばれる米麹を撒いて壺の口を紙で覆い、雨よけの蓋をして仕込みをする。同一容器で糖化、アルコール醗酵、酢酸醗酵が自然に進行する、世界的にも珍しい製法である。 生産地：鹿児島県霧島市福山町及び隼人町 登録生産者団体：鹿児島県天然つぼづくり米酢協議会 産品紹介ページ： https://pd.jgic.jp/register/entry/7.html ▼レシピはこちら！▼ 鶏肉の黒酢煮 Poulet au vinaigre “Kurozu” 【材料】2人前 はかた地どり　　　　　400g 塩、胡椒　　　　　　　適量 オリーブオイル　　　　大さじ1 玉ねぎ　　　　　　　　1/2個 にんにく　　　　　　　1かけ ミニトマト　　　　　　10粒 鹿児島の壺造り黒酢　　50cc 水　　　　　　　　　　150cc 粒マスタード　　　　　大さじ1 ▼飲物▼ 奄美黒糖焼酎 喜界島 喜界島酒造株式会社 鹿児島県　喜界島 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:19 GI産品とは 00:56 はかた地どり 01:26 鹿児島の壺造り黒酢 02:20 メニュータイトル 02:35 材料紹介 03:15 下準備 03:44 落し蓋の作り方 04:45 鶏肉に焼き色をつけて煮込みます 06:33 具材をお皿に盛ります 10:12 ソースを仕上げて盛り付けます 11:40 試食 13:08 飲物 15:39 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鶏肉 #ぶつ切り #お酢煮 #はかた地どり #黒酢 #鹿児島 #壺造り黒酢 #GI産品 #poulet #chicken #晩ごはん #ご飯に合う #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鶏肉 #ぶつ切り #お酢煮 #はかた地どり #黒酢 #鹿児島 #壺造り黒酢 #GI産品 #poulet #chicken #晩ごはん #ご飯に合う https://cook.streamdb.net/timelines/v/M-3s63sTvaU Fri, 15 Mar 24 16:30:11 +0900 ふわふわで濃厚♪#shorts グランマニエのスフレ Soufflé au grand marnier 👇本編はこちらです https://youtu.be/fDH5gWIRViE Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #スイーツ #お菓子 #デザート #スフレ #グランマニエ #Soufflé #dessert #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #スイーツ #お菓子 #デザート #スフレ #グランマニエ #Soufflé #dessert https://cook.streamdb.net/timelines/v/hs9hJzJk2m4 Thu, 14 Mar 24 16:30:18 +0900 #1180【シェフVlog】札幌編〜弾丸出張3日目〜｜Chef Kiyomi MIKUNI シェフの3日連続の出張記録です🤗 今日は3日目の札幌出張です。2024年2月19日（月）に「ミクニサッポロ」で行われたミクニフェアで、シェフ三國が撮影してきましたので、その様子をどうぞ！ 📸カメラマン：シェフ三國、他 ✅ミクニサッポロ https://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/mikuni/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #札幌 #北海道 #グルメ #定食 #イベント #ミクニサッポロ #vlog #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #札幌 #北海道 #グルメ #定食 #イベント #ミクニサッポロ #vlog https://cook.streamdb.net/timelines/v/-8c5GylNGPE Wed, 13 Mar 24 16:30:00 +0900 #1179【シェフVlog】東京編〜弾丸出張2日目〜｜Chef Kiyomi MIKUNI シェフの3日連続の出張記録です🤗 今日は2日目の都内出張です。2024年2月18日（日）に行われた「和食文化学会シンポジウム」に参加したシェフ三國が撮影してきましたので、その様子をどうぞ！ 📸カメラマン：シェフ三國、他 ✅和食文化学会 https://washoku-bunka.jp/index.html - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #出張 #イベント #トーク #vlog #料理人 #和食 #洋食 #食文化 #菊乃井 #村田吉弘 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #出張 #イベント #トーク #vlog #料理人 #和食 #洋食 #食文化 #菊乃井 #村田吉弘 https://cook.streamdb.net/timelines/v/LW0BR3JHRJQ Tue, 12 Mar 24 16:30:04 +0900 #1178【シェフVlog】福岡編〜弾丸出張1日目〜｜Chef Kiyomi MIKUNI シェフの3日連続の出張記録です🤗 今日は1日目の福岡出張です。2024年2月17日（土）に行われた講演会で、シェフ三國が撮影してきましたので、その様子をどうぞ！ 📸カメラマン：シェフ三國 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #旅行 #旅 #出張 #グルメ #寿司 #トーク #vlog #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #旅行 #旅 #出張 #グルメ #寿司 #トーク #vlog https://cook.streamdb.net/timelines/v/iluKHC2ucQc Sat, 09 Mar 24 16:30:15 +0900 #1177『三國流チャーシュー丼』漬け汁が最高のソースに！ジューシーな豚肉をたっぷりと！｜Chef Kiyomi MIKUNI 超〜ジューシーなチャーシューを贅沢にたっぷりのせて丼に仕立てます♪チャーシューは煮る、オーブン、フライパンで焼くなど、色々な作り方がありますね！今回はオーブン任せで、とっても気楽に作れます♪スパイスは使わず、甜麺醤のコクと香りを合わせます！ ▼レシピはこちら！▼ 三國流チャーシュー丼 Bol de porc rôti 【材料】たっぷり2人前 豚肩ロース　　350〜400g 塩　　　　　　小さじ1/4 にんにく　　　小さじ1 生姜　　　　　10g 醤油　　　　　大さじ2 はちみつ　　　大さじ1 甜菜糖　　　　大さじ1 甜麺醤　　　　大さじ1 紹興酒　　　　大さじ1（日本酒・焼酎でもOK） ご飯　　　　　人数分 刻み葱　　　　お好みで ＊オーブン予熱：200度 ▼飲物▼ ボーグル ヴィンヤーズ BOGLE VINEYARDS ボーグル ヴィンヤーズ BOGLE VINEYARDS アメリカ　カリフォルニア州 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:42 材料紹介 01:44 豚肉をマリネします 05:03 オーブンで焼きます 05:21 タレを作ります 06:06 途中 豚肉にタレを塗りながら焼きあげます 08:43 ホイルに包んで休ませます 09:15 盛り付け 12:09 試食 13:25 飲物 14:33 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #どんぶり #ご飯に合う #チャーシュー #焼豚 #叉焼 #中国料理 #広東料理 #豚肉 #豚ロース #porc #bol #bowl #至高 #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #どんぶり #ご飯に合う #チャーシュー #焼豚 #叉焼 #中国料理 #広東料理 #豚肉 #豚ロース #porc #bol #bowl #至高 https://cook.streamdb.net/timelines/v/CA_zJUPaFCg Tue, 05 Mar 24 16:30:02 +0900 #1176【シェフのちょい語り】キャベツの千切りは得意ですか？｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんは、キャベツの千切りが得意ですか？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #キャベツの千切り #包丁 #包丁の使い方 #トーク #語り #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #キャベツの千切り #包丁 #包丁の使い方 #トーク #語り https://cook.streamdb.net/timelines/v/v9GwbwbxpPQ Sat, 02 Mar 24 16:30:13 +0900 #1175『長ねぎガレット』いぶりがっことチーズが最高に合う！〜日本の美食！GI産品を味わう♪〜｜Chef Kiyomi MIKUNI ガレットは🥔じゃがいも🥕人参などをご紹介してきました！今回は長ねぎでガレットを作ります♪おつまみにも、お弁当にも👌 ✅GI・ジーアイ産品とは 日本語で【地理的表示（GI：Geographical Indicationジオグラフィカル・インディケイション）】といい、生産地域の特性のある産品のことで、商品名に生産地域名が入っています。地域の特別な生産方法や、伝統・文化などの地域特性から生みだされた食材がGI・ジーアイ産品なのです。 詳しくは👉 https://pd.jgic.jp/news/entry/1464.html ✅水戸の柔甘ねぎ（みとのやわらかねぎ） 「水戸の柔甘ねぎ」は、食感の柔らかさと甘み（グルコース）が強く、辛味（ピルビン酸）が少ないことが特徴です。ビニールハウスで栽培され、ねぎが折れないように丁寧に扱い、皮をむいて白い部分が40cm以上のものだけをこの産品としています。 生産地：茨城県水戸市、東茨城郡城里町及び同郡茨城町 登録生産者団体：水戸農業協同組合 https://www.mt-ib-ja.or.jp/vegetables/yarawaka-negi.html 産品紹介ページ：https://pd.jgic.jp/register/entry/59.html ✅いぶりがっこ 「いぶりがっこ」は、大根の乾燥工程を燻製で行うという秋田県独自の製法のたくあん漬け。 パリパリ食感と、香ばしい燻しの香りと大根の甘みが一体となった独特の風味で世界でも希少な燻製食品。根雪期間が長い冬の常備食として、気候風土の中で育まれた秋田ならではの伝統食品です。 生産地：秋田県 登録生産者団体：秋田県いぶりがっこ振興協議会 https://www2.chuokai-akita.or.jp/iburigakko/ 産品紹介ページ：https://pd.jgic.jp/register/entry/79.html ▼レシピはこちら！▼ 長ねぎガレット Galette de poireau japonais 【材料】2〜3人前 水戸の柔甘ネギ　　2本（150g） いぶりがっこ　　　50g 塩　　　　　　　　2g ピザチーズ　　　　60g 片栗粉　　　　　　小さじ2 ▼飲物▼ GI 長野認定品 井筒ワイン シャルドネ 井筒ワイン 長野県　塩尻市 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:39 GI産品とは 01:27 水戸の柔甘ねぎ 01:55 いぶりがっこ 02:31 料理紹介 03:22 材料紹介 04:00 生地を作ります 05:13 焼きます 09:33 完成 10:07 試食 10:49 飲物 12:23 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #ガレット #長ねぎ #ねぎ #いぶりがっこ #柔甘ねぎ #galette #ねぎ焼き #漬物 #たくあん漬け #野菜 #パンケーキ #pan cake #ヘルシー #ダイエット #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #ガレット #長ねぎ #ねぎ #いぶりがっこ #柔甘ねぎ #galette #ねぎ焼き #漬物 #たくあん漬け #野菜 #パンケーキ #pan cake #ヘルシー #ダイエット https://cook.streamdb.net/timelines/v/jrF5-jwge7I Wed, 28 Feb 24 16:30:18 +0900 ただ焼くだけで美味しい！#shorts 骨付き鶏もも肉のフライパンロースト Cuisse de poulet à la poêle 👇本編はこちらです https://youtu.be/dSLynfAU0oM Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鶏肉 #もも肉 #チキン #フライパン #poulet #chicken #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鶏肉 #もも肉 #チキン #フライパン #poulet #chicken https://cook.streamdb.net/timelines/v/HODTRxnoKXo Tue, 27 Feb 24 16:30:03 +0900 #1174【シェフのちょい語り】シェフにとって食事とは何ですか？〜質問コーナー〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんにとって、食事とは何ですか？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #人生論 #人生哲学 #食事 #食べる #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #人生論 #人生哲学 #食事 #食べる https://cook.streamdb.net/timelines/v/IbPVphlih7s Sat, 24 Feb 24 16:30:08 +0900 #1173『鶏肉と小松菜の軽い煮込み』ベシャメル不要で簡単！｜Chef Kiyomi MIKUNI 小松菜のシーズンも残りわずかですが、小松菜のリクエストに応えて！さらには、ベシャメルなんて作るのめんどくさい！生クリームはあまり買わないから牛乳だと助かる！できるだけ簡単なのがいい！というリクエストにもお応えしたレシピです♪小松菜のシャキシャキ感を残しつつ、クリーミーに仕上がる軽い煮込みです。 ▼レシピはこちら！▼ 鶏肉と小松菜の軽い煮込み Ragoût léger de poulet et de komatsuna 【材料】2人前 鶏もも肉　　　1枚 塩　　　　　　しっかり 胡椒　　　　　適量 薄力粉　　　　大さじ2 無塩バター　　大さじ2 小松菜　　　　2束 玉ねぎ　　　　1/2個 水　　　　　　150cc 牛乳　　　　　100〜150cc 塩、胡椒　　　適宜 ▼飲物▼ 信州たかやまワイナリー シャルドネ 信州たかやまワイナリー 日本　長野県 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:37 材料紹介 01:19 下準備 03:48 鶏肉を焼きます 06:27 玉ねぎを加えます 07:12 水を加えて煮ます 08:51 小松菜を加えます 09:19 牛乳を加えて煮ます 10:25 盛り付け 10:57 試食 12:10 飲物 13:17 材料表 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鶏肉 #もも肉 #小松菜 #シチュー #煮込み #クリーム煮 #ragoût #poulet #chicken #時短 #牛乳 #晩ごはん #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #鶏肉 #もも肉 #小松菜 #シチュー #煮込み #クリーム煮 #ragoût #poulet #chicken #時短 #牛乳 #晩ごはん https://cook.streamdb.net/timelines/v/CvmhcoEThu0 Thu, 22 Feb 24 16:30:05 +0900 冷蔵庫にある野菜や切れ端などもギューっと詰め込んで！「野菜のテリーヌ」【#296-Part2 テロップ入り】｜Chef Kiyomi MIKUNI 野菜のテリーヌ Farci charentais 【材料】18cmパウンド型（880ml） ほうれん草　1袋 キャベツ　3枚 長ねぎ　1本 玉ねぎ　1/2個 にんにく　１/2個 ベーコン　60g パセリ　１本 卵　2個 牛乳　30cc 塩、胡椒　適量 無塩バター　15g 【準備】 ・ほうれん草、キャベツは下茹でし、水気を切り、刻む。 ・長ネギは小口切りにする。 ・玉ねぎ、にんにく、ベーコンは粗みじん切り。 ・オーブンは180℃に温める。 ・型にバター（分量外）塗り、小麦粉（少々）をふっておく。 【手順】 1.フライパンにバターを熱し、ベーコン、野菜を炒める。粗熱をとる。 2.ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。 3.耐熱容器に（2）を流す。 4.180℃のオーブンで25分焼く。 ◎ボナペティ〜！ 【ワイン】 L’Etoile Blanc “En Banode” レトワール・ブラン・バノード フランス　ジュラ 👇本編はこちらです https://youtu.be/ZftNHOpdYMY - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #テリーヌ #パテ #野菜料理 #ファルシ #farci #terrine #もったいない #卵料理 #anti gaspillage #アンチガスピアージュ #食品ロス #ヘルシー #春キャベツ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #テリーヌ #パテ #野菜料理 #ファルシ #farci #terrine #もったいない #卵料理 #anti gaspillage #アンチガスピアージュ #食品ロス #ヘルシー #春キャベツ https://cook.streamdb.net/timelines/v/kdW1yGh4XPM Wed, 21 Feb 24 16:30:18 +0900 思い出の地 リヨンのサラダ #shorts サラダリヨネーズ Salade lyonnaise 👇本編はこちらです https://youtu.be/80bxzPFOTTU Bon appétit ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #サラダ #リヨネーズ #郷土料理 #地方料理 #salad #salade #liyonnaise #野菜 #ダイエット #ヘルシー #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #サラダ #リヨネーズ #郷土料理 #地方料理 #salad #salade #liyonnaise #野菜 #ダイエット #ヘルシー https://cook.streamdb.net/timelines/v/xMHDrfoHr6k Tue, 20 Feb 24 16:30:14 +0900 #1172【シェフのちょい語り】好きな調味料は何ですか？〜質問コーナー〜｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんの好きな調味料は何ですか？ ✅シェフが紹介した胡椒については、こちらのサイトからご覧いただけます！ 株式会社デニオ総合研究所 Terre Exotique https://www.terreexotique.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #人生論 #人生哲学 #調味料 #塩 #胡椒 #酢 #ビネガー #質問コーナー #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #トーク #語り #人生論 #人生哲学 #調味料 #塩 #胡椒 #酢 #ビネガー #質問コーナー https://cook.streamdb.net/timelines/v/mZ-YVBUMQeM Sat, 17 Feb 24 16:30:12 +0900 #1171『カマンベールスープ』水で美味しい最高に贅沢なスープ！出汁は要りません♪｜Chef Kiyomi MIKUNI 皆さんは、カマンベールをどのように食べますか？そのまま食べたり、オーブン焼き、パイ包み焼きなどなど、色々なレシピをご紹介してきましたが、今回はスープで楽しみます♪シンプルなレシピで最高のスープが出来上がります！ ▼レシピはこちら！▼ カマンベールスープ Soupe au camenbert 【材料】2人前 長ネギ白いところ　　50g じゃがいも　　　　　100g 無塩バター　　　　　20g 水　　　　　　　　　300cc カマンベール　　　　1/2個 塩、胡椒　　　　　　適量 ［飾り用］ カマンベール　　　　お好みで カリカリベーコン　　お好みで ▼飲物▼ 八海山 八海醸造株式会社 日本　新潟県 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:35 材料紹介 01:09 下準備 02:06 具材を炒めます 03:40 水を入れて煮ます 04:36 ミキサーで回します 05:22 仕上げ〜盛り付け 06:41 試食 07:19 飲物 08:19 材料表 ✅カマンベールのレシピ集 https://youtube.com/playlist?list=PLER4scIwSGGnyZYUCpnQLtzNEZg8Grm05&si=GTOM7QrPkpa1Oa_v - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ @kiyomimikuni https://www.instagram.com/kiyomimikuni/ @chef_mikuni（つくれば三國） https://www.instagram.com/chef_mikuni/ ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼撮影場所 四谷 harista http://harista.net/ 撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。 築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。 ★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/ #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #スープ #ポタージュ #じゃがいも #カマンベール #チーズ #soupe #soup #potage #camenbert #長ネギ #ネギ #朝ごはん #晩ごはん #レシピ #簡単レシピ #三國シェフ #三國清三 #オテルドゥミクニ #フレンチ #おかず #おつまみ #Recipe #Recette #cooking #dinner #easy recipe #food #スープ #ポタージュ #じゃがいも #カマンベール #チーズ #soupe #soup #potage #camenbert #長ネギ #ネギ #朝ごはん #晩ごはん