＼お弁当の悩みを解決できる本はこちら／ ★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜 ７刷重版しました！ありがとうございます♡ →https://amzn.to/3l2pX1b​ ★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です https://amzn.to/31UQGol 【愛用のキッチンアイテム】 ★favlist 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】 https://my-best.com/lists/1490 にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】 https://my-best.com/lists/1517 How to make Japanese Bento box 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日の作り置きメニュー　 ①大根と厚揚げと鶏の煮物 00:07 ②ズボラ千枚漬け 03:55 ③人参のドレッシングマリネ 06:07 ④ブロッコリーの煮浸さない 08:03 ⑤鶏手羽と白菜のポカポカスープ 10:10 ----------------------------------------　 大根と厚揚げと鶏の煮物 --------------------------------------- 調理時間：約15分 保存期間：冷蔵2〜３日程度 IKEAの耐熱ガラス容器（スクエア）を使用 https://room.rakuten.co.jp/nigiricco/1700185778779440 ＜材料＞ 　大根…500g 　厚揚げ…2枚 約240g 　鶏手羽先…7〜8本 約360g （煮汁） 　水…100ml 　砂糖…大１ 　酒・みりん…各大２ 　しょうゆ…大４ 　 ＜作り方＞ ①大根は皮を内側の線まで厚めに剥き、1cm幅のイチョウ切りする。大きめの耐熱ボウルに入れて被るくらいの水（分量外）で電子レンジ600wで5〜6分加熱する。 ②厚揚げは食べやすくカットし、鶏もも肉は食べやすく一口大にカット。 ③フライパンに鶏、①の大根、厚揚げの順に軽く炒め、煮汁を加えて混ぜ合わせたらフタをして中火で10~12分ほど煮し、そのまま冷ます。 （煮ている時に時々混ぜてください） -------------------------- ズボラ千枚漬け -------------------------- 調理時間：約5分 保存期間：冷蔵約３〜４日、冷凍2週間程度 無印良品バブル付きホーロータッパー https://a.r10.to/hg0As7 ＜材料＞ 　大根…350g 　 （調味料） 　カンタン酢…ひたひたぐらい 　だし昆布…５cmほど　細長く刻む 　鷹の爪（種を除いて）…1/2本　輪切り ＜作り方＞ ①大根はスライサーでスライスするか、包丁でスライスする。 ②容器に１を入れ、調味料を加える。 ※ビニール袋で漬け込んでもOK‼ --------------------------------------------- 人参のドレッシングマリネ --------------------------------------------- 調理時間：約５分 保存期間：冷蔵２〜３日程度 IKEAの耐熱ガラス容器（丸）を使用 https://amzn.to/3DxcGb6 ＜材料＞ 　人参…1本 約200g 　塩…小1/4 （ドレッシング） 　砂糖…小1/2 　塩…ひとつまみ 　酢…大１ 米油…大３ 　レモン汁…少々 　※油はサラダ油やオリーブ油でもOK 　 ＜作り方＞ ①人参を千切りし、塩もみして10分ほど置いて水分を絞る。 ②ドレッシングを合わせて混ぜ、１と和える --------------------------------------- ブロッコリーの煮浸さない ---------------------------------------- 調理時間：約５分 保存期間：冷蔵２〜３日程度、冷凍２週間程度 IKEAの耐熱ガラス容器（長方形）を使用 https://amzn.to/3HPKmU9 ＜材料＞ 　ブロッコリー…240g （調味料） 　白だし・水…各小１ 　水…大１と1/2 　かつお節…１パック ＜作り方＞ ①ブロッコリーは小房に分け、茎も皮を厚く剥いて棒状にカットする。 ②水でよく洗って、電子レンジ600wで3分ほど加熱する。 ③水分を切ってよく拭き取り、調味料と和える。 ----------------------------------------------- 鶏手羽と白菜のポカポカスープ ----------------------------------------------- 調理時間：約10分 保存期間：冷蔵3〜4日程度 ダンスク両手鍋（白）18cm https://amzn.to/3XZ62CX ＜材料＞ 　手羽先…7〜8本 約360g 　白菜…1/4個 約450g 　ニンニク・生姜…各1かけ　刻む ※ニンニクチューブ小1/2、生姜チューブ小１でもOK‼ （スープ） 　水…500ml 　ガラスープの素…大１ 　塩…小1/4 　塩コショウ…少々 　ブラックペッパー…お好みで 　 ＜作り方＞ ①手羽先は、身と先の部分を切り離す。白菜はざく切りする。 ②鍋に１と水を加えて火にかけ、沸騰したらアクをすくい取る。 ③ニンニクと生姜、白菜を加えてフタをし、中火で５分ほど煮、そのまま冷ます。　 ------------------------------------------- 作りおきに関する注意事項 ------------------------------------------- ※調理時間と保存期間はあくまでおおよそです。 ※保存期間については、気温や状況によって異なりますので特にご注意ください。 ※保存容器は煮沸消毒するか、食品用アルコール消毒で拭き取ってから使用してください。 ----------------------------------------------------- 【使用している調味料】 和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E 砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF 醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA 米油→https://amzn.to/357l5BH ★にぎりっ娘の公式ブログ https://nigiricco.com/ ＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃つくりおき -------------------------------------------- ※アフィリエイト リンクを使用しています。 【愛用のキッチンアイテム】 ★favlist（私のお気に入りキッチン用品） https://my-best.com/lists/1490 ★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco ■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング https://amzn.to/3irJSHq（500ml） https://amzn.to/3g2CIYD（250ml） ※楽天ROOMの方が安いです！ ■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ) https://amzn.to/3mXjuFN (amazon) ■イエロー片手鍋13cm / DANSK https://amzn.to/2I6HCVq (amazon) https://a.r10.to/hbqAgp　 (Rakuten) ■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン） https://amzn.to/2IicnqP (amazon) https://a.r10.to/hfMbfu　 (Rakuten) ■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB https://amzn.to/2I4hxGt (amazon) https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten) ■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB https://amzn.to/2I6FDQW (amazon) https://a.r10.to/hfKBTp　 (Rakuten) ■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board https://amzn.to/2I85qIC (amazon) Shop「FULLangle」 ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。 ■アルミバット３点セット (amazon) https://amzn.to/3xwdYkC ■フライ返し https://amzn.to/36hhwJP (amazon) ■計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon) ■ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon) #お弁当 #旦那弁当 #料理 #レシピ #Recipe #Cooking #HowToMake #LunchBox #Obento #弁当 #料理音 #Japanese #food

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＼お弁当の悩みを解決できる本はこちら／ ★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜 ７刷重版しました！ありがとうございます♡ →https://amzn.to/3l2pX1b​ ★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です https://amzn.to/31UQGol 【愛用のキッチンアイテム】 ★favlist 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】 https://my-best.com/lists/1490 にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】 https://my-best.com/lists/1517 How to make Japanese Bento box 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー 　ごはん＋ゆかり 　ササミとゴボウのスティック唐揚げ 　人参のごま和え 　ネギ入り卵焼き -------------------------------------------------------- ササミとゴボウのスティック唐揚げ -------------------------------------------------------- ＜材料＞ 　ささみ…3本(160g) 　ゴボウ…1本(55g)　 　塩コショウ…適量 　片栗粉…大３ （下味） 　塩コショウ…適量 　おろしショウガ…小１ 　おろしニンニク…小1/2 　麺つゆ(4倍濃縮)…大１ 　酒…大1/2←ちょっと濃かったから足した！ ＜作り方＞ ①ささみは筋は取らずに十字にカットし、ゴボウもササミの長さに合わせてカットして半月にカット。 ②下味の材料を揉み込む。 ③片栗粉を加えて混ぜ、油(大２程度)で片面３分、ひっくり返して２分ほど揚げ焼きする。 ---------------------------- 人参のごま和え ---------------------------- ＜材料＞ 　人参…50g　細切りする。 （調味料） 　麺つゆ(4倍濃縮)…小1 　すりごま…大１ ＜作り方＞ ①人参を細切り死、レンジ600wで１分ほど加熱する。 ②水分を拭き取って調味料と和える。 ---------------------------- ネギ入り卵焼き ---------------------------- ＜材料＞ 　卵…１個 　砂糖…小1/2 　ガラスープの素…小1/4 　水…大１ 　青ネギ…大１程度 ＜作り方＞ ①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。 ②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。 ③両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。 ④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。 ----------------------------------------------------- 【使用している調味料】 和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E 砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF 醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA 米油→https://amzn.to/357l5BH ★使用している食品用アルコール消毒 パストリーゼ７７ https://amzn.to/3xlREbS（amazon) https://a.r10.to/hadcnD(Rakuten) https://room.rakuten.co.jp/nigiricco/1700105776048232(楽天ROOM) ★にぎりっ娘の公式ブログ https://nigiricco.com/ ＃お弁当 ＃にぎりっ娘 ＃節約 -------------------------------------------- ※アフィリエイト リンクを使用しています。 ★パン粉 材料３つの無添加のパン粉　三木食品 https://amzn.to/3AWGkEp https://a.r10.to/hwQJNF 【愛用のキッチンアイテム】 ★favlist（私のお気に入りキッチン用品） https://my-best.com/lists/1490 ★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco ■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ) https://amzn.to/3mXjuFN (amazon) ■アルミバット３点セット (amazon) https://amzn.to/3xwdYkC ■シリコンラップ https://a.r10.to/h6xaIq ■スタッシャー（シリコーンバッグ） https://amzn.to/33GDlPZ ■透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon) ■フライ返し https://amzn.to/36hhwJP (amazon) ■計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon) ■ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon) ■チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon) ■スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon) ■フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon) ※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。 ※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。 ※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。 ------------------------------------------------------------- 【お弁当の詰め方】 １.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。 ２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。 　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。 ３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。 【腐敗防止】 ★抗菌シートを使用する。 ★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。 ★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。 ★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。 ★保冷剤、保冷バックを使用する 【抗菌効果があると言われているもの】 ★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など ※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。 !!注意事項!! ※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。 　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は 　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。 ※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。 ------------------------------------------------------------------------------------------ **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation. I'm sorry when I make a mistake.** #お弁当 #旦那弁当 #料理 #レシピ #Recipe #Cooking #HowToMake #LunchBox #Obento #弁当 #料理音 #Japanese #food

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