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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日の作り置きメニュー
①大根と厚揚げと鶏の煮物 00:07
②ズボラ千枚漬け 03:55
③人参のドレッシングマリネ 06:07
④ブロッコリーの煮浸さない 08:03
⑤鶏手羽と白菜のポカポカスープ 10:10
----------------------------------------
大根と厚揚げと鶏の煮物
---------------------------------------
調理時間:約15分
保存期間:冷蔵2〜3日程度
IKEAの耐熱ガラス容器(スクエア)を使用
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<材料>
大根…500g
厚揚げ…2枚 約240g
鶏手羽先…7〜8本 約360g
(煮汁)
水…100ml
砂糖…大1
酒・みりん…各大2
しょうゆ…大4
<作り方>
①大根は皮を内側の線まで厚めに剥き、1cm幅のイチョウ切りする。大きめの耐熱ボウルに入れて被るくらいの水(分量外)で電子レンジ600wで5〜6分加熱する。
②厚揚げは食べやすくカットし、鶏もも肉は食べやすく一口大にカット。
③フライパンに鶏、①の大根、厚揚げの順に軽く炒め、煮汁を加えて混ぜ合わせたらフタをして中火で10~12分ほど煮し、そのまま冷ます。
(煮ている時に時々混ぜてください)
--------------------------
ズボラ千枚漬け
--------------------------
調理時間:約5分
保存期間:冷蔵約3〜4日、冷凍2週間程度
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<材料>
大根…350g
(調味料)
カンタン酢…ひたひたぐらい
だし昆布…5cmほど 細長く刻む
鷹の爪(種を除いて)…1/2本 輪切り
<作り方>
①大根はスライサーでスライスするか、包丁でスライスする。
②容器に1を入れ、調味料を加える。
※ビニール袋で漬け込んでもOK‼
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人参のドレッシングマリネ
---------------------------------------------
調理時間:約5分
保存期間:冷蔵2〜3日程度
IKEAの耐熱ガラス容器(丸)を使用
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<材料>
人参…1本 約200g
塩…小1/4
(ドレッシング)
砂糖…小1/2
塩…ひとつまみ
酢…大1
米油…大3
レモン汁…少々
※油はサラダ油やオリーブ油でもOK
<作り方>
①人参を千切りし、塩もみして10分ほど置いて水分を絞る。
②ドレッシングを合わせて混ぜ、1と和える
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ブロッコリーの煮浸さない
----------------------------------------
調理時間:約5分
保存期間:冷蔵2〜3日程度、冷凍2週間程度
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<材料>
ブロッコリー…240g
(調味料)
白だし・水…各小1
水…大1と1/2
かつお節…1パック
<作り方>
①ブロッコリーは小房に分け、茎も皮を厚く剥いて棒状にカットする。
②水でよく洗って、電子レンジ600wで3分ほど加熱する。
③水分を切ってよく拭き取り、調味料と和える。
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鶏手羽と白菜のポカポカスープ
-----------------------------------------------
調理時間:約10分
保存期間:冷蔵3〜4日程度
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<材料>
手羽先…7〜8本 約360g
白菜…1/4個 約450g
ニンニク・生姜…各1かけ 刻む
※ニンニクチューブ小1/2、生姜チューブ小1でもOK‼
(スープ)
水…500ml
ガラスープの素…大1
塩…小1/4
塩コショウ…少々
ブラックペッパー…お好みで
<作り方>
①手羽先は、身と先の部分を切り離す。白菜はざく切りする。
②鍋に1と水を加えて火にかけ、沸騰したらアクをすくい取る。
③ニンニクと生姜、白菜を加えてフタをし、中火で5分ほど煮、そのまま冷ます。
-------------------------------------------
作りおきに関する注意事項
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※調理時間と保存期間はあくまでおおよそです。
※保存期間については、気温や状況によって異なりますので特にご注意ください。
※保存容器は煮沸消毒するか、食品用アルコール消毒で拭き取ってから使用してください。
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2023年02月02日 56,315回 51件 921件
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00:00:00 - 00:12:27

【夜9割作る弁当】朝が少しでもラクになる!磯辺とんカツ弁当bento#859
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
磯辺トンカツ
半月ハムエッグ
ブロッコリーのレモンマヨあえ
---------------------------------------------
磯辺トンカツ
--------------------------------------------
<材料>
豚ロース肉(トンカツ用)…1枚
塩コショウ
パン粉…適量
青のり…適量
(バッター液)
小麦粉…大2
マヨネーズ…大1
水…大1強
<作り方>
①豚肉は筋を切って包丁の背で叩き、塩コショウを振る。
②バッター液をつくり、パン粉に青のりを混ぜておく。
③1をバッター液→パン粉の順に衣を付ける。
④フライパンに1cmほどの油をひき、フツフツするくらいの温度で片面2〜3分、ひっくり返して2分ほど揚げ焼きする。
-----------------------------------------------------
ブロッコリーのレモンマヨあえ
----------------------------------------------------
<材料>
ブロッコリー…約100g
(調味料)
マヨネーズ…大1/2
めんつゆ(4倍濃縮)…小1/4
レモン汁…小1/4
ブラックペッパー…お好みで
かつお節…1/2パック
<作り方>
1 ブロッコリーは小房にわけてよく洗い、レンジ600wで2分加熱。
2 水分を拭き取って調味料と和える。
----------------------------
半月ハムエッグ
----------------------------
<材料>
卵…1個
ハム…1枚
粉チーズ…適量
ブラックペッパー…お好みで
<作り方>
①フライパンに油を引き、ハムを入れてその上に卵を割る。
②粉チーズとブラックペッパーを振り、白身が少し固まってきたら半分に畳んでフタをし、極弱火で3分ほど蒸し焼きする。
③ひっくり返して、更に3分ほど蒸し焼きし、そのまま置いて余熱で火を通す。
-----------------------------------------------------
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※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
-------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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2023年01月30日 73,133回 67件 937件
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00:00:00 - 00:08:08

【お弁当作り】無限に食べていたい。唐揚げの大葉和え弁当bento#858
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん+梅干し+黒ごま
唐揚げ大葉ソース
人参のおかかマヨサラダ
ハム卵焼き
---------------------------------------------
唐揚げ大葉ソース
--------------------------------------------
<材料>
鶏もも肉 …1枚(約230g)
片栗粉…大3
(調味料)
塩コショウ…適量
おろしニンニク…小1/2
おろしショウガ…大1/2
酒…大1/2
(A)
砂糖・しょうゆ・酢…各大1
片栗粉…小1/4
(B)
大葉…3〜4枚千切り
いりゴマ…小1
<作り方>
①鶏もも肉は8等分にカットし、調味料を加えて揉み込み片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を1cmほど引き、1を皮を下にして片面3分中火で揚げ焼きする。
③Aを耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで40秒加熱し、取り出して混ぜたら更に40秒加熱してソースを作る。
④2をひっくり返して更に3分ほど揚げ焼きし、3のボウルに入れて絡める。
⑤最後に大葉の千切りといりゴマを振って混ぜ合わせる。
---------------------------
人参のおかかマヨサラダ
--------------------------
<材料>
人参…70g
(調味料)
マヨネーズ…大1
麺つゆ…小1/2
かつお節…1パック
<作り方>
1 人参は細切りし、レンジ600wで1分半加熱。
2 水分を拭き取って調味料と和える。
----------------------------
ハム卵焼き
----------------------------
<材料>
卵…1個
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
水…小2
ハム…1枚(半分にカット)
<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③真ん中に、ハムを重ねて置き包む様にして巻く。
④同様に2回繰り返す。
-----------------------------------------------------
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2023年01月27日 114,175回 74件 1,105件
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00:00:00 - 00:08:26

【たった3品弁当】大根あったらコレおすすめ!モッチモチの大根チーズベーコン#857
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん+ゆかりふりかけ+梅干し
大根チーズベーコンガレット
春菊の辛子和え
黒ごま卵焼き
ミニトマト
---------------------------------------------
大根チーズベーコンガレット
--------------------------------------------
<材料>
大根…150g
ハーフベーコン…4枚
(調味料)
塩コショウ…適量
コンソメ…小1/4
粉チーズ…大1
片栗粉…大2
ブラックペッパー…お好みで
※粉チーズの代わりにミックスチーズでもOK
(ソース)
ウスターソース:ケチャップ=3:1
<作り方>
①大根は千切りし、ベーコンは細切りする。
②1と調味料を混ぜ合わせ、4等分する。
③フライパンに油を熱し、2をスプーンですくって3分ほど焼く。
④ひっくり返して更に3分ほど焼く。
⑤お好みでソースを塗る。
---------------------------
春菊の辛子和え
--------------------------
<材料>
春菊…70g
(調味料)
和がらし…小1/4(お好みで)
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4強
かつお節…1パック
<作り方>
1 春菊は食べやすくざく切りし、600wレンジで1分ほど加熱する。
2 さっと冷水にとって色止めし、水分を絞る。
3 調味料と和える。
----------------------------
黒ごま卵焼き
----------------------------
卵…1個
茅乃舎だし(和風だし)…小1/4
砂糖…小1/2
水…小2
黒ごま…小1
<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③縦半分に折り、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。
-----------------------------------------------------
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
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2023年01月24日 620,690回 100件 2,040件
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【お弁当作り】ごはんがいくらあっても足りないよ!鶏むね肉とじゃがいもの旨辛炒め#856
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+黒ごま桜えび
鶏とじゃがいもの旨辛ソース
ピーマンとちくわの塩昆布和え
ジャバン海苔卵焼き
---------------------------------------------
鶏とじゃがいもの旨辛ソース
--------------------------------------------
<材料>
鶏むね肉…1/2枚(240g)
じゃがいも…3個(220g)
片栗粉…適量
ごま油…適量
(下味)
酒…大1/2
塩コショウ…適量
おろしショウガ…小1
(ソース)
おろしニンニク…小1/2
コチュジャン…大1
砂糖・酒・しょうゆ…大1/2
酢…小1
<作り方>
①じゃがいもは串切りして水にさらし、鶏むね肉はじゃがいもに合わせて棒状にカットする。
②鶏むね肉に下味を揉み込み、片栗粉をまぶす。
③じゃがいもをレンジ600wで4分ほど加熱し、水分を拭き取って塩コショウ、片栗粉をまぶす。
④フライパンにごま油を熱し、3を焼く。片面3分ほど、ひっくり返して更に1〜2分火が通るまで焼く。
⑤タレを加えて絡め、最後にゴマを振る。
---------------------------------------------------
ピーマンとちくわの塩昆布和え
--------------------------------------------------
<材料>
ピーマン…1こ
ちくわ…1本
(調味料)
塩昆布…ふたつまみ
※味をみて調整。入れすぎると辛くなるので注意!
<作り方>
①ピーマンは細切り、ちくわは輪切りしてレンジで1分ほど加熱。
②水分を拭き取って塩昆布と和える。
----------------------------
ジャバン海苔卵焼き
----------------------------
卵…1個
ガラスープの素…小1/4
砂糖…小1/2
水…大1
ジャバン海苔ふりかけ…大1
<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/2を真ん中に細長く流し入れる。
③手前に折り畳むように巻く。
④少量の卵液を残して流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
-----------------------------------------------------
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
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2023年01月20日 662,599回 86件 2,175件
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【3品弁当】朝に時間が無いとき作る夜弁当。えのきの肉巻き#855
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん+梅干し
えのきの肉巻き
小松菜のおかか和え
卵焼き
-----------------------------
えのきの肉巻き
----------------------------
<材料>
えのき…1袋
豚薄切り肉…4〜5枚
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
(タレ)
砂糖・みりん・酒・しょうゆ…各小1
<作り方>
①えのきは半分の長さにカット。
②豚薄切り肉でえのきを巻き、塩コショウ、小麦粉を振る。
③フライパンに油を引き、2の巻き終わりを下にして入れ、フタをして蒸し焼きする。転がしながら全体を5分ほど蒸し焼きする。
④タレを加えて絡める。
----------------------------
小松菜のおかか和え
----------------------------
<材料>
小松菜…50g ざく切りす
(調味料)
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
鰹節…1パック
いりごま…適量
<作り方>
①小松菜をざく切りし、レンジ600wで1分半ほど加熱する。
②水分を拭き取って調味料と和える。
----------------------------
卵焼き
----------------------------
<材料>
卵…1個
砂糖…小1
塩…ひとつまみ
水…大1
<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。
④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
-----------------------------------------------------
【使用している調味料】
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※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
-------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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2023年01月17日 171,190回 106件 1,702件
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【3品弁当】このゴボウがサクサクで最高!ササミとゴボウの唐揚げ#854
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん+ゆかり
ササミとゴボウのスティック唐揚げ
人参のごま和え
ネギ入り卵焼き
--------------------------------------------------------
ササミとゴボウのスティック唐揚げ
--------------------------------------------------------
<材料>
ささみ…3本(160g)
ゴボウ…1本(55g)
塩コショウ…適量
片栗粉…大3
(下味)
塩コショウ…適量
おろしショウガ…小1
おろしニンニク…小1/2
麺つゆ(4倍濃縮)…大1
酒…大1/2←ちょっと濃かったから足した!
<作り方>
①ささみは筋は取らずに十字にカットし、ゴボウもササミの長さに合わせてカットして半月にカット。
②下味の材料を揉み込む。
③片栗粉を加えて混ぜ、油(大2程度)で片面3分、ひっくり返して2分ほど揚げ焼きする。
----------------------------
人参のごま和え
----------------------------
<材料>
人参…50g 細切りする。
(調味料)
麺つゆ(4倍濃縮)…小1
すりごま…大1
<作り方>
①人参を細切り死、レンジ600wで1分ほど加熱する。
②水分を拭き取って調味料と和える。
----------------------------
ネギ入り卵焼き
----------------------------
<材料>
卵…1個
砂糖…小1/2
ガラスープの素…小1/4
水…大1
青ネギ…大1程度
<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。
④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
-----------------------------------------------------
【使用している調味料】
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-------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
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2023年01月14日 116,602回 65件 1,480件
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【たった2品弁当】これ覚えればラクになる♪調味料も材料も少ないズボラ丼#853
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▼今日のお弁当メニュー
ズボラ丼
炒り卵
インゲンのマヨポン和え
----------------------------
ズボラ丼
----------------------------
<材料>
豚肉…120g
玉ねぎ…1/4個
ごま油…小1
小麦粉…小1程度
(タレ)
焼き肉のタレ…大1
麺つゆ(4倍濃縮)…大1/2
<作り方>
①玉ねぎと豚肉は荒く刻む。
②フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、豚肉を加えて炒め合わせる。
③タレを加えて絡めたら、小麦粉を振り入れ、1分程度炒める。
----------------------------
インゲンのマヨポン和え
----------------------------
<材料>
インゲン…10本
(調味料)
マヨネーズ…小1程度
ポン酢…小1/4程度
ブラックペッパー…5〜6振り
<作り方>
①インゲンは3等分にカットし、レンジ600wで1分半ほど加熱する。
②水分を拭き取って調味料と和える。
----------------------------
炒り卵
----------------------------
<材料>
卵…1個
牛乳…大1
<作り方>
①卵をわり、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。
-----------------------------------------------------
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【お弁当】食材をかさ増しする節約主婦。はんぺんのツナマヨはさみ焼き#852
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はんぺんのツナマヨはさみ焼き
粉チーズ卵焼き
ブロッコリーのドレッシング和え
------------------------------------------
はんぺんのツナマヨ揚げ
------------------------------------------
<材料>
はんぺん…1枚
ツナ缶…1缶
玉ねぎ…1/4個
(衣)
小麦粉・溶き卵・パン粉…各適量
(調味料)
マヨネーズ…大1程度
塩コショウ…少々
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4
<作り方>
①玉ねぎはみじん切りしてレンジで1分加熱し、水分を拭き取る。
②はんぺんは半分にカットし、切り目を入れて袋状にする。
③ツナと調味料を混ぜ合わせ、2に入れる。
④小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
⑤フライパンに油大1程度引き、こんがり焼き色がつくまで両面焼く。
--------------------------------------------------------
ブロッコリーのドレッシング和え
--------------------------------------------------------
<材料>
ブロッコリー…60g
お好みのドレッシング…小1程度
すりごま…適量
<作り方>
①ブロッコリーを小房に分け、よく洗ってレンジで1分半ほど加熱する。
②ドレッシング、すりごまを加えて和える。
----------------------------
粉チーズ卵焼き
----------------------------
<材料>
卵…1個(残りの卵液)
砂糖…小1/2
茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/4
牛乳…小2
ブラックペッパー…適量
<作り方>
①材料すべて混ぜ合わせる。
②卵焼き器を熱して油を引き、1の1/3量流し入れ縦半分に折り畳んで手前に巻く。
③卵液の半量を流し入れ、2と同様に巻く。繰り返す。
-----------------------------------------------------
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
#お弁当 #旦那弁当 #料理 #レシピ #Recipe #Cooking #HowToMake #LunchBox #Obento #弁当 #料理音 #Japanese #food
2023年01月08日 66,748回 102件 1,240件
にぎりっ娘。nigiricco 動画分析 コメント分析
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にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
中華丼
ゆで卵
-----------------
中華丼
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<材料>2人分
豚肉(バラやコマ肉)…120g
白菜…230g
玉ねぎ…1/4こ
人参…35g
かまぼこ…40g
きくらげ…2枚(あれば)
(調味料)
ガラスープの素…小2
水…150ml
オイスターソース…大1
<作り方>
①白菜はざく切りしてよく洗い、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、かまぼこは食べやすくカットする。
②フライパンに油を熱し、豚肉、野菜類を全部入れて炒める。
③調味料を加えて煮、火が通ったら火を止めて水溶き片栗粉を加える。
④混ぜながら火を点け、1分以上煮る。
--------------
ゆで卵
--------------
<材料>
卵…2個
被るくらいの水(約500ml)
塩…小1
<作り方>
①卵のお尻に見えないくらいのヒビを入れ、小鍋に入れる。
②水、塩を入れて中弱火で13分ほど茹でる。
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【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★使用している食品用アルコール消毒
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★にぎりっ娘の公式ブログ
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
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2023年01月05日 58,514回 96件 1,287件
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