【材料】 ぶりの切り身・・・3〜4切れ ★万能たれ・・・100cc ★砂糖・・・大さじ1 小麦粉・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれ 【作り方】 ぶりの切り身に塩をして30分ほどおき、臭みをとります。 ぶりの切り身を水洗いして、キッチンペーパーで水気を切り、小麦粉を薄めにまぶします。 フライパンに油をひき、ぶりを盛り付けした時に上になる面から焼きます。 焼き色がついたらひっくり返して蓋をして2分蒸し焼きにします。 ★を加えて、煮詰めていきます。 たれが煮詰まりぶりに照りがついたら完成です。 #ぶりの照り焼き #簡単レシピ #夕飯レシピ #料理動画

レンコンきんぴらのレシピです。 【材料】 豚肉・・・200g レンコン・・・300g 鷹の爪・・・1〜2本 ★万能たれ・・・100cc ★砂糖・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 【作り方】 レンコンの皮を剥き、縦半分にして5mm位の厚さに切ります。豚肉は適当な大きさに切ります。 フライパンにごま油を入れ、焦がさないように弱火で鷹の爪を炒め、辛味を出します。 豚肉を入れ８割くらい火が通るまで炒め、レンコンを加えます。 ★を加え煮詰めるように炒め、たれが絡んだら完成です。 #きんぴら #レンコン #簡単レシピ #夕飯レシピ #おかず #料理動画

豚肉とニンニクの芽オイスターソース炒めのレシピです。 【材料】 豚肉・・・200g ニンニクの芽・・・5本 もやし・・・1P ★万能たれ・・・100g ★オイスターソース ・・・大さじ1 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 豚肉とニンニクの芽食べやすい大きさに切ります。 フライパンに油をひき、豚肉を炒め一旦取り出します。 ニンニクの芽ともやしを炒め、しんなりしたら豚肉を戻します。 ★を加え炒めて、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ完成です。 #豚肉とニンニクの芽オイスターソース炒め #作り方 #万能たれ #ニンニクの芽オイスターソース 炒め #豚肉レシピ #簡単レシピ #夕飯レシピ #おかず

カレーつけうどん 【材料】 うどん・・・2人前 カレーの残り・・・茶碗1杯 豚肉・・・50g ほうれん草・・・1茎 油揚げ・・・1/2枚 ★万能たれ・・・100cc ★かつお出汁・・・300cc 【作り方】 豚肉・ほうれん草・油揚げを適当な大きさに切ります。 フライパンに油をひき豚肉を炒めます。 カレーの残り・★を入れ沸騰したらほうれん草・油揚げを入れてつけ汁の完成です。 #カレーつけうどん　#作り方　#万能たれ #カレーうどん #カレーつけうどん #簡単レシピ #料理動画 #夕飯レシピ #リメイク料理

焼肉丼のレシピです。 【材料】2人前目安 豚肉・・・200g ※動画では肩ロース薄切りを使用 玉ねぎ・・・1/2個 ピーマン・・・2個 にんじん・・・1/4本 ★万能たれ・・・100cc ★コチュジャン・・・大さじ1 ご飯・・・適量 【作り方】 玉ねぎ→5mm位にスライス ピーマン→わたと種を取り適当な大きさに切る にんじん→細切り 豚肉→食べやすい大きさに切る フライパンに油をひき、豚肉を軽く焼き一旦取り出します。 玉ねぎ・ピーマン・にんじんをしんなりするまで炒めます。 炒めた豚肉と★を加え、たれが煮詰まるまで炒めます。丼によそったご飯の上に乗せたら完成です。 #焼肉丼　#作り方　#万能たれ #焼肉丼 #豚肉レシピ #簡単レシピ #夕飯レシピ #料理動画 #元料理人の時短レシピ

油淋鶏 【材料】 鶏もも肉・・・1枚 長ねぎ・・・1/3本 ★万能たれ・・・100cc ★酢・・・大さじ1 ★ごま油・・・小さじ1 片栗粉・・・大さじ1 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 長ねぎ→みじん切り 鶏もも肉・・・厚さを均等にして片栗粉をまぶす ★を火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎみじんを加え油淋鶏たれを作ります。 フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。 ひっくり返して蓋をして中まで火を通し、仕上げに皮をパリはなるまで焼きます。 食べやすい大きさに切り油淋鶏たれをかけて完成です。 #油淋鶏　#作り方　#万能たれ #油淋鶏 #料理動画 #簡単レシピ #夕飯レシピ #万能たれ #元料理人の時短レシピ

豚肉とキャベツの卵炒めのレシピです。 【材料】2人前目安 豚肉・・・100g キャベツ・・・1/6個 卵・・・2個 ★万能たれ・・・100cc ★オイスターソース・・・大さじ1 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 キャベツはざく切り、豚肉はお好みの大きさに切り、卵は溶いておきます。 フライパンに油をひき、卵をスクランブルエッグ状に炒め、取り出します。 キャベツをしんなりするまで炒め、取り出します。 豚肉を炒め、炒めたキャベツ・卵を戻し、★を加え炒めます。 水溶き片栗粉を加えたれにとろみをつけて全体に絡んだら完成です。 #豚肉とキャベツの卵炒め　#作り方　#万能たれ #卵レシピ #豚肉レシピ #簡単レシピ #豚肉とキャベツの卵炒め #夕飯レシピ #料理動画 #キャベツレシピ

和風パスタの作り方 【材料】 パスタ・・・2人前（200g） しめじ・・・1/2P ベーコン・・・50g ほうれん草・・・1株 万能たれ・・・100cc バター・・・大さじ1 【作り方】 ほうれん草→ざく切り しめじ→石づきを落としほぐす ベーコン→お好みの大きさに切る パスタ→指定の時間茹でる フライパンに油を引き、ベーコン・しめじ・ほうれん草をバターを加え炒める。 茹でたパスタと万能たれを加え炒めたら完成です。 #和風パスタ　#作り方　#万能たれ #和風パスタ #パスタレシピ #夕飯レシピ #パスタ #万能たれ #料理動画 #レシピ動画

和風かに玉 【材料】2人前目安 卵・・・4個 カニかま・・・100g 長ねぎ・・・1/3本 しいたけ・・・1個 ★万能たれ・・・30cc ★だし汁・・・100cc 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 長ねぎ・しいたけ→みじん切り カニかま→ほぐす 卵を溶いて、長ねぎ・しいたけ・カニかまを入れて、よく混ぜます。 ★をかけて、沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつけて餡を作ります。 フライパンに油をひき、卵を両面焼いて、餡をかけたら完成です。 #かに玉　#作り方　#万能たれ #かに玉 #万能たれ #料理動画 #簡単レシピ #時短レシピ #夕飯レシピ #卵料理 #卵レシピ #元料理人の時短レシピ

万能たれ混ぜごはん ⚫︎鶏肉ときのこの混ぜご飯 【材料】4人前〜目安 鶏ひき肉・・・300g 舞茸・・・1バック しめじ・・・1パック 油揚げ・・・1枚 にんじん・・・1/3本 ★万能たれ・・・100cc ★かつおだし汁・・・100cc ★砂糖・・・大さじ1 ごはん・・・適量 刻みのり・・・適量 【作り方】 舞茸→手でほぐす しめじ→石づきを落としほぐす にんじん→細切り 油揚げ→横半分に切り細切り ★は合わせておきます。 フライパンに油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。 ※多少ダマがあるくらいがおすすめ！ 舞茸、しめじ、にんじん、油揚げを加えて混ぜながら炒めます。 ※後で煮るので軽く炒めるくらいでOK！ ★を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めてたら混ぜご飯の具の完成です。 少し冷ましてからご飯に混ぜてください。 ※刻み海苔はなくてもOK #混ぜご飯　#万能たれ　#作り方 #混ぜご飯 #万能たれ #作り方 #料理動画 #簡単レシピ #夕飯 #元料理人の時短レシピ #夕飯レシピ