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動画数:1019件
【お弁当作り】「これ、ウマっ!」旦那も絶賛の病みつきブロッコリーメンチカツ弁当bento#948
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
ブロッコリーメンチカツ
小松菜のピリ辛ナムル
ゆで卵
ミニトマト
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ブロッコリーメンチカツ
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<材料>
ブロッコリー…180g
合いびき肉…220g
パン粉…適量
(調味料)
砂糖…小1
オイスターソース…大1
茅乃舎野菜だし(コンソメ)…少々
卵…1個
パン粉…大3
牛乳…大1
(バッター液)
マヨネーズ…大2
小麦粉…大4と1/2
水…大4
<作り方>
①ブロッコリーは小房にわけ、茎は小さめの乱切りにしてレンジ600wで3分ほど加熱する。
②さっと水をかけて冷やし、水分を拭き取って小さく刻む。
③大きめのボウルにひき肉、調味料、2を加えてよく捏ね、8等分して成形する。
④バッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
⑤フライパンに1cmほどの油を入れ、フツフツなるくらいの温度で片面3〜4分揚げ焼きする。
⑥こんがり焼き色が付いたらひっくり返し、さらに3〜4分揚げ焼きする。
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小松菜のピリ辛ナムル
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<材料>
小松菜…100g
(調味料)
コチュジャン…1cm ほど
砂糖・ガラスープの素…小1/2
オイスターソース…小1/2
ゴマ油・すりごま…小1
<作り方>
①小松菜はざく切りし、根元は十字に切る。
②耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで1分半ほど加熱する。
③さっと冷水にとって絞り、調味料と和える。
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ゆで卵
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<材料>
卵…1個
被るくらいの水(約500ml)
塩…小1
<作り方>
①卵に軽く(見えるか見えないかぐらいの)ヒビをいれる。
②小鍋に1、水、塩を入れ、中弱火(5段階の2)で12分ほど茹でる。
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書 籍
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
2024年03月16日
00:00:00 - 00:08:23
【お弁当作り】新じゃが見つけたらコレ作って‼新じゃがと鶏もも肉のオーロラソース炒め弁当bento#947
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
新じゃがと鶏肉のオーロラソース炒め
青梗菜の紅生姜和え
海苔チーズ卵焼き
ミニトマト
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新じゃがと鶏もも肉のオーロラソース炒め
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<材料>
鶏もも肉…1枚(350g)
新じゃがいも…2〜3個(270g)
塩コショウ…適量
片栗粉…小1程度
(ソース)
おろしニンニク…小1/2
マヨネーズ・ケチャップ…各大2
粒マスタード…小1
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
<作り方>
①新じゃがは良く洗って、1口サイズにカットし冷水に浸して何度か洗い、ふんわりラップをしてレンジ600wで5分ほど加熱する。
②鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。
③熱したフライパンに油を引き、2を皮を下にして中弱火で3分ほど焼く。
④その間にソースを合わせておく。
⑤こんがり焼色が付いたら、ひっくり返してじゃがいもを加え3~4分焼く。
⑥火が通ったらソースを加えて絡める。
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チンゲン菜の紅生姜和え
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<材料>
チンゲン菜…50g
(調味料)
カンタン酢…小1
刻んだ紅生姜…適量
<作り方>
①チンゲン菜は外の大きい葉をもぎ、縦半分に切る。中のちいさい葉は茎ごと縦に4等分する。
②良く洗って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600wレンジで1分ほど加熱する。
③さっと冷水にとって絞り、調味料と和える。
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海苔チーズ卵焼き
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<材料>
卵…1個
コンソメ…少々
砂糖…小1/2
牛乳…大1
海苔…2枚
スライスチーズ(とろけない)…1枚
<作り方>
①卵を割り、すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに卵液を流し入れ、真ん中に海苔を乗せ、その上にチーズを乗せる。
③両サイドの卵を真ん中に寄せ、向こう側空手前に折り畳むようにして巻く。
④同様に繰り返す。
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2024年03月12日
00:00:00 - 00:09:12
【お弁当作り】シャクシャク食感の新玉ねぎが爆裂に美味しい♡新玉の肉巻きガリバタポンソース弁当bento#946
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん
新玉の肉巻きガリバタポンソース
ピーマンのツナ和え
卵焼きの照り焼き
ミニトマト
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新玉の肉巻きガリバタポンソース
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<材料>
新玉ねぎ…2〜3個
大葉…3〜4枚
豚バラ薄切り肉…8〜12枚
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
バター…小1程度
(ソース)
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小1と1/2
ポン酢…大1と1/2
<作り方>
①玉ねぎは4〜5等分(1cmほどの輪切り)する。
②豚バラ肉に小麦粉を振り、半分に切った大葉、1の順に乗せて巻き、塩コショウと小麦粉を振る。
③熱したフライパンに油を引き、②の巻き終わりを下にして入れる。
④中弱火でフタをして両面を各3分ほど蒸し焼きする。
⑤ソースを加えて煮絡める。
----------------------------------------
ピーマンのツナ和え
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<材料>
ピーマン…2個
ツナ缶…1/2缶
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
<作り方>
①ピーマンはヘタを取って細切りし、レンジ600w1分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって色止めし、水分を拭き取る。
③ツナ、麺つゆを加えて和える。
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卵焼きの照り焼き
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<材料>
卵…1個
砂糖…小1/2
塩…ひとつまみ
水…大1
すき焼きのタレ…大1弱
<作り方>
①卵を割、砂糖、塩、水を加えて混ぜる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③両サイドを折りたたみ、手前に折り畳むようにして巻く。
④同様に繰り返して卵焼きを作り、最後にすき焼きのタレを絡める。
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#お弁当 #旦那弁当 #料理 #レシピ #Recipe #Cooking #HowToMake #LunchBox #Obento #弁当 #料理音 #Japanese #food
2024年03月06日
00:00:00 - 00:08:40
【お弁当作り】豆腐たっぷりでヘルシー!ふわふわで美味しい磯辺チーズチキンナゲット弁当bento#945
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
豆腐とチーズの磯辺チキンナゲット
チンゲン菜のカレー和え
ウインナー入り卵焼き
ミニトマト
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豆腐とチーズの磯辺チキンナゲット
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<材料>
鶏ひき肉…300g
絹豆腐…150g
(A)
塩コショウ…少々
鶏ガラスープの素…大1/2
マヨネーズ…大4(←後で追加しました)
青のり…大1
ミックスチーズ…30g
小麦粉・片栗粉…各大2
<作り方>
①大きめのボウルに鶏ひき肉を入れ、絹豆腐を手で潰しながら加える。
②1に(A)を加えてよく捏ねる。
③12等分し、まとめる。
④フライパンに5mm深さほどの油を熱し、3を揚げ焼きする。
⑤片面3分ほど、ひっくり返して更に2〜3分揚げ焼きする。
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チンゲン菜のカレー和え
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<材料>
チンゲン菜…1株(70g)
(調味料)
味付きカレー粉…少々
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
<作り方>
①チンゲン菜は外葉を4〜5枚剥ぎ取り、小さい内葉は茎3cmほど切って茎は十字に、大きい葉は縦半分に切る。
②良く洗って、レンジで1分半ほど加熱し、さっと冷水にとって水分を絞る。
③調味料を加えて和える。
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ウインナー入り卵焼き
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<材料>
卵…1個
コンソメ…小1/4
砂糖…小1/2
塩コショウ…少々
水…大1
ウインナーの輪切り…1本分
<作り方>
①卵を割り、すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに卵液を流し入れ、片側半分にウインナーをまだらに置く。
③縦半分に折りたたんで、手前に折り畳むように巻く。
④残りの半量を加えて同様に巻く。
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2024年03月02日
00:00:00 - 00:08:02
【お弁当作り】1人分150円以下!節約なのに喜ばれるハムエッグフライ弁当bento#944
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん
ハムエッグフライ
ブロッコリーとちくわのピリ辛炒め
人参のコールスローサラダ
ミニトマト
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ハムエッグフライ
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<材料>
ハム…4枚
卵…1個
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
(バッター液)
マヨネーズ…大1/2
小麦粉・水…各大1
<作り方>
①ボウルにラップを被せ、ハム2枚を置いて卵を割り入れ爪楊枝で10ヵ所穴を開ける。
②塩コショウを振り、更にハム2枚を乗せて軽くラップで包み、レンジ600wで1分40秒〜50秒加熱する。
③3のレンチンハムエッグに小麦粉をまぶし、バッター液←パン粉の順に衣をまぶす。
④フライパンに5mm深さほどの油を熱し、片面1分ずつ合計2〜3分こんがり焼き色が付くまで揚げ焼きする。
※レンチンハムエッグを続けていくつか作る時は、2個め以降はずっと-10秒で加熱してね。
----------------------------------------
ブロッコリーとちくわのピリ辛炒め
----------------------------------------
<材料>
ブロッコリー…130g
ちくわ…1本
(調味料)
バター(マーガリン)…小2〜3
ニンニクチューブ…小1/4
鷹の爪…1本(お好みで)
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2程度
<作り方>
①ブロッコリーは小房にわけ、茎は厚く皮を剥いて半月切りにする。
②ちくわは輪切りにする。
③熱したフライパンにバター、ニンニクをいれる。
④ブロッコリーの茎、ブロッコリー、鷹の爪、ちくわの順に入れ、フタをして1分ほど蒸焼きする。
⑤ブロッコリーをひっくり返し、更に1分ほど蒸焼きする。
⑥全体を軽く炒めたら、麺つゆを加えてからめる。
----------------------------------------
人参のコールスローサラダ
----------------------------------------
<材料>
人参…50g
塩…ひとつまみ
(調味料)
マヨネーズ…大1/2
カンタン酢…小1
ブラックペッパー…適量
ドライパセリ…適量
<作り方>
①人参を千切りし、レンジで1分ほど加熱する。
②水分を拭き取り、調味料と和える。
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書 籍
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2024年02月26日
00:00:00 - 00:08:31
【お弁当作り】ごはんば止まらん!ブロッコリーと豚こまチーズタッカルビ弁当bento#943
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ブロッコリーと豚のチーズタッカルビ風
カニカマ卵焼き
ちくわのマヨ焼き
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ブロッコリーと豚のチーズタッカルビ風
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<材料>
豚こま肉…250g
ブロッコリー…280g
塩コショウ…適量
酒…大1/2
片栗粉…適量
粉チーズ…お好みで
ブラックペッパー…お好みで
(調味料)
おろしニンニク…小1/2
コチュジャン・酒…各大1
砂糖・しょうゆ…各小2
<作り方>
①ブロッコリーは小房にわけ、茎は皮を厚く剥いて小さめの乱切りにする。
②豚こま肉は酒と塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
③油を熱したフライパンにブロッコリーの茎、ブロッコリー、豚肉の順番に入れ、フタをして中火で3分ほど蒸焼きする。
④焼き色が付いたらひっくり返し、更に1分ほどフタをして蒸焼きする。
⑤茎、豚肉が完全に焼けたら、合わせておいた調味料を加えて絡める。
⑥お好みで、粉チーズ、ブラックペッパーを振る。
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ちくわのマヨ焼き
----------------------------------------
<材料>
ちくわ…2本
マヨネーズ…適量
<作り方>
①ちくわを縦半分に切り、両サイドを曲げてハートを作り爪楊枝で留める。
②マヨネーズを乗せ、トースターで3分ほど焼く。
※焼きすぎるとちくわが固くなるので注意!
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カニカマ卵焼き
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<材料>
卵…1個
鶏ガラスープの素…小1/4
砂糖…小1/2
水…大1
カニカマ…2本
<作り方>
①卵を割ってすべての材料を混ぜ合わせる。
②卵焼きの要領で焼く。
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2024年02月22日
00:00:00 - 00:09:07
【旦那がほれたおかず】ヒガシマルうどんスープで作る。大根と鶏ももの唐揚げ #簡単レシピ #簡単おかず #japanesefood
2024年02月20日
00:00:00 - 00:01:01
【お弁当作り】キャベツたっぷり激うまっ!チーズinキャベツとんかつ弁当bento#942
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キャベチーズトンカツ
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キャベチーズとんかつ
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<材料>7~8個分
豚バラ肉…7枚
キャベツ…約170g
スライスチーズ…1枚
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
パン粉…適量
(バッター液)
マヨネーズ…大1
小麦粉・水…各大2
<作り方>
①キャベツを千切りにし、レンジ600wで3分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって水分をしっかり絞る。
③スライスチーズは十字に折り重ね、更に4等分する。
④豚バラ肉を半分の長さに切り、2のキャベツの真ん中にチーズを入れて豚バラ肉で巻く。
⑤更にキャベツが見えないようにもう半分の豚バラ肉で巻く。
⑥5に塩コショウをふり、軽く小麦粉を振る。
⑦バッター液を合わせ、6をくぐらせパン粉をまぶす。
⑧フライパンに1cm深さほどの油を熱し、7を中火で2分ほど揚げ焼きする。
⑨焼き色が付いたら転がしながら全体にも焼き色が付くよう更に4~5分揚げ焼きする。
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ピーマンのピリ辛ナムル
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<材料>
ピーマン…2個
(調味料)
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
ごま油…小1/2
すりごま・いりごま…適量
ラー油…お好みで
<作り方>
①ピーマンは半分に切ってヘタを取り、種ごと細切りする。
②電子レンジ600wで1分ほど加熱する。
③さっと冷水にとって色止めし、水分を拭き取る。
④調味料を加えて和える。
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レンチンハムエッグ
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<材料>
卵…1個
ハム…1枚
塩コショウ…適量
粉チーズ…適量
<作り方>
①シリコンカップやココット皿にハムを入れ、卵を割り入れる。
②爪楊枝で10ヵ所ほど黄身を刺し、レンジ600wで1分20~30秒ほど加熱する。
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書 籍
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
2024年02月17日
00:00:00 - 00:08:27
【お弁当作り】やみつき箸が止まらない!ささみごぼうから揚げ弁当bento#941
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+うめぼし+ふりかけ
ささみごぼうから揚げ
卵のり巻き
スナップエンドウの梅マヨサラダ
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ささみごぼうの唐揚げ
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<材料>7〜8個分
ゴボウ…50g(10cm☓2本)
ささみ…3本(180g)
小麦粉・片栗粉…各大1と1/2
(下味)
塩コショウ…適量
おろしショウガ…大1/2
麺つゆ(4倍濃縮)…大1
<作り方>
①ごぼうは土をこそぎ落として洗い、ピーラーで薄く細くスライスする。
②ささみは飛び出した太い筋を切り落とし、縦に細切りする。
③ポリ袋に1と2を入れ、下味の調味料を入れてよく揉み込み5分ほど置く。
または、袋ごと1分ほど揉み込む。
④小麦粉、片栗粉を加え、食べやすい大きさに丸める。
⑤フライパンに5mm深さほどの油を入れ手熱し、4を加えて3分ほど揚げ焼きする。
⑥こんがり焼いろが付いたらひっくり返して更に1〜2分揚げ焼きする。
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スナップエンドウの梅マヨサラダ
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<材料>
スナップエンドウ10本(60g)
(調味料)
梅肉チューブ…小1/4
マヨネーズ…小1
カンタン酢…小1/2
<作り方>
①両サイドの筋をとり、ふんわりラップをしてレンジ600wで1分ほど加熱する。
②水分をしっかり拭き取り、半分に切る。
③調味料を合わせて2を加え、和える。
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卵のり巻き
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<材料>
卵…1個
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
水…大1
味付き海苔…2枚
(焼き海苔でもOKです)
<作り方>
①海苔以外の材料を混ぜ合わせる。
②フライパンに油をひき、1の卵液1/3量を流し広げる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折りたたむようにして巻く。
④残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。
⑤最後に卵の前に海苔を置き、その上に残りの卵液を流し入れ、巻く。
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書 籍
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
2024年02月12日
00:00:00 - 00:07:57
【白菜簡単レシピ】白菜の使い切りに!お弁当から晩ごはんまで大活躍の白菜おかず5選
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▼2023お弁当おかずベスト5レシピメニュー
①白菜と鶏のジンジャー炒め00:12
https://youtu.be/nAhye8bF5rk?si=Pzj8ec-53X_RAZjd
②白菜とひき肉の中華風炒め03:35
https://youtu.be/NfmO3ThCtNg?si=TVv9is_H7v8K01Ja
③白菜と鶏ひき肉のとろとろ煮08:50
https://youtu.be/YlF23f_0uTk?si=55xwDWCANJhNIYUN
④白菜のクリーム煮10:55
https://youtu.be/4SMv1JfoBPs?si=aBvG5SsG-nir3Chi
⑤鶏手羽と白菜のポカポカスープ13:58
https://youtu.be/rVApb2rZQRY?si=McngZbrMNrI_b3aX
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【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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書 籍
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2024年02月07日
00:00:00 - 00:16:07