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動画数:88件

温活ヘルシーちゃんぽん【麺なし】
温活ヘルシー鶏味噌ちゃんぽんのレシピはこちら
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【材料】
・鶏もも肉 150g ➡︎ハサミで一口大にカット
・水 400cc
・すりおろし生姜1片〜
・すりおろしにんにく1片〜
・野菜ミックス(ネギ、ニラ、白菜、にんじん)
・味噌 大さじ1.5
・豆乳 50cc
・醤油 小さじ1
【じゃが餅 10切れ】
・じゃがいも 小1個
・片栗粉or小麦粉 大さじ2
・水 大さじ2~
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おひとりさん歩
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#温活レシピ
#ヘルシー
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2023年01月27日 396,489回 370件 7,973件
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00:00:00 - 00:06:07

甘酒で少しずつ変わりだす1日のごはん
甘酒を活用したレシピたちはこちら
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提供:八海醸造株式会社
「麹だけでつくったあまさけ」の公式アカウント。
あまさけのアレンジレシピに挑戦したり、麹菌や麹甘酒についてわかりやすく解説したりしています。
▼公式YouTubeチャンネル
https://bit.ly/3Xwfehw
レシピ1:甘酒で寝かせオートミール
(材料)
* オートミール 30g
* 『麹だけでつくったあまさけ』 50g
* ヨーグルト
* いちごなどお好きなフルーツ
* ピスタチオ、アーモンドなどお好きなナッツ
(手順)
1. 容器へオートミールに『麹だけでつくったあまさけ』 を浸るまで入れて混ぜる
2. 冷蔵庫で一晩置く(最低20分)
3. (食べる前に少しあたためてもいい)
4. 仕上げに季節の果物(いちご)やナッツ(ピスタチオ・アーモンド)をトッピングする

レシピ2:甘酒でかぼちゃ白玉ぜんざい
(材料)
豆腐白玉団子(10個)
* 白玉粉 80g
* 絹ごし豆腐 80g
* 『麹だけでつくったあまさけ』大さじ1
甘酒のかぼちゃぜんざい
* かぼちゃ150-200g(皮付き)
* 『麹だけでつくったあまさけ』各1/2カップ
* 豆乳 1/2カップ
トッピング
クコの実、ピスタチオなど
(手順)
1. かぼちゃをまるごとラップをかけて電子レンジ600Wで4分柔らかくなるまで加熱する
2. 鍋に皮を取り除いたかぼちゃ、『麹だけでつくったあまさけ』、豆乳を入れ、トロトロになるまで中火にかける
3. 白玉粉、豆腐、『麹だけでつくったあまさけ』をボウルに入れて練る。一口大の白玉団子に丸める。
4. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、弱い沸騰状態で丸めた白玉を入れる。
5. 白玉が浮かんできたらさらに1分茹でて、冷水にいれて冷やす。
6. 白玉、温めたぜんざいに、トッピングをのせる。

レシピ3:甘酒ささみチリ
(材料)
* 鶏ささみ 3本(150-200g)
* 甘酒大さじ1
* 塩胡椒
* 片栗粉 小さじ1
* ごま油 小さじ1
* プチトマト 10個
* 長ねぎ 1/2本
* 生姜とニンニク各1片
* 甘酒 大さじ3
* 醤油 大さじ1
(手順)
1. ささみを一口大に切り甘酒に漬けておく
2. にんにく、生姜、長ネギをみじん切りにする。ささみは塩、胡椒、片栗粉をまぶしておく
3. ごま油を引き、ささみを弱めの中火で、片面1分ほど軽く焼いて、一旦取り出す。
4. 同じフライパンでごま油、生姜、にんにくを弱火で炒める。香りが立ったら、豆板醤入れ香りを出す。
5. プチトマト、甘酒をいれややソース上に崩れてきたら醤油、お酢、ささみ、長ネギを投入し、さっと絡める。

レシピ4:麹サングリア
(材料)
* 金柑など季節のフルーツ
* ミントなどお好きなハーブ
* シナモンスティックなどお好きなスパイス
* 『麹だけでつくったあまさけ』 500l
スカッシュ
* 炭酸水
ホットサングリア
* 水250ml(麹甘酒500mlに対し)
* 生姜1片
* クローブ3粒
(手順)
1. 容器に2等分してヘタタネをとった金柑、ミント、シナモンステックを入れる
2. 『麹だけでつくったあまさけ』を注いで2時間以上冷蔵庫に置いておく
3. グラスに麹サングリアと同量の炭酸水で割ってスカッシュに
4. 麹サングリアとその半量の水、クローブ、生姜を加えて鍋で温めてホットサングリアに

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#甘酒
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#麹だけでつくったあまさけ
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2023年01月20日 433,749回 202件 7,671件
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00:00:00 - 00:10:38

ワンコインおうちで中華4品
ワンコインおうちで中華 4 品のレシピはこちら
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提供:エスビー食品株式会社
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1 品目:たたききゅうりのオイスターソース漬け
・きゅうり 1 本
・長ネギ 1/4 本
・鶏ガラスープの素小さじ1/2
・ごま油小さじ 1
・オイスターソース小さじ 1
2 品目:揚げない香味唐揚げ
・鶏もも肉 150g
・おろししょうが小さじ 1/2
・おろしにんにく小さじ 1/2
・料理酒小さじ 1
・オイスターソース大さじ 1
・ごま油小さじ 1
・薄力粉大さじ1
・片栗粉小さじ1
3 品目:鶏出汁ピリ辛サンラータンスープ
・スープの下地(5:00 参照)
・厚揚げ小 1/2 枚
・長ネギ 1/2 本
・鶏がらスープの素小さじ 1/2
・豆板醤小さじ 1
・溶き卵 1 個分
・酢大さじ 1
・ごま油小さじ 1/2
4 品目:中華味噌豆腐(田楽風)
・厚揚げ小 1 枚~
・長ネギ 1/4 本
・甜麺醤大さじ 1
・オイスターソース小 1/2
・料理酒小さじ 1
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2023年01月18日 431,522回 186件 8,603件
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00:00:00 - 00:09:38

明太子が来た日の鍋【豚バラでもつ鍋】
博多もつ鍋風!明太みぞれぶた鍋のレシピはこちら
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明太みぞれぶた鍋の材料(1-2人前)
・キャベツ 1/4個分
・豚バラ肉70-100g
・にら
・めんたみぞれ
・明太子1本
・大根おろし(同量)→汁切り
→キャベツは1枚1枚手ではがす(外側1枚と芯だけ細かく切って炒め物に)
→豚バラ、ニラはキッチンバサミでカット
→大根は辛味のある先っぽがおすすめ
醤油味のスープ
・水 300cc
・料理酒 30cc
・醤油 30cc
・みりん 30cc
・大根汁 100cc
〆の冷凍うどん
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#鍋レシピ
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#みぞれ鍋
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2022年12月17日 332,512回 237件 6,677件
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00:00:00 - 00:06:04

真夜中に怖いほどヘルシーで美味いパンケーキのつくりかた
真夜中パンケーキのレシピはこちら
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吸血鬼の食前酒🍷
・冷凍ベリー 200g
・ブラッドオレンジジュース 100cc
十字架芋チップス✝️
・十字架型むらさき芋
・オリーブオイル 1滴
・きび砂糖 ぱらぱら
パープルマジックバター🍠
・焼きむらさき芋 200g➡︎普通のサツマイモで代用できる
・バタ-50g
・はちみつ 10g
イエローランタンクリーム🎃
・レンチンかぼちゃ30-50g
・生クリーム 150-200cc
黒猫パンケーキ🐈⬛
・黒胡麻豆腐 100g
・卵1個
・牛乳 50g
・パンケーキミックス80g
フルムーンアイス🌕
クッキーアンドクリームアイスクリーム
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#さつまいもレシピ
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2022年10月30日 367,015回 274件 7,525件
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00:00:00 - 00:10:56

週末映画に特製ホットドッグ【宇宙戦争コーラ】
映画のおとも特製シネマドッグとクラフトコーラのレシピ
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シネマドッグ
●ドッグパン(近所のパン屋さんにドッグパンorコッペンありますかと聞いてみよう、スーパーなら超熟)
●具材1:お手製ソーセージ
●具材2:レンチンチリコンカン
● 具材3:即席塩麹ザワークラウト
●チーズ
シネマドッグ具材1:お手製ソーセージ
* 豚ももひき肉300g
* 玉ねぎ小1/2個➡︎細かくみじんぎり
* ベーコン50g➡︎細かくみじんぎり
* 塩3g(お肉の量の1%)
* 胡椒少々(お好みでスパイスを追加してもOK)
* レモン皮 お好み
* ニンニクすりおろし1片
* タイム、ローズマリー、セージ➡︎刻む
シネマドッグ具材2:レンチンチリコンカン
* オリーブオイル大さじ1
* 牛ひき肉100g
* 玉ねぎ小 1/2個➡︎細かくみじんぎり
* にんにくすりおろし1片
* (キドニー)ビーンズ100g
* チリパウダー小さじ1
* クミンパウダー小さじ1
* トマトピューレ100g
* 塩小さじ1/4
* 胡椒 少々
(隠し味)
* はちみつ小さじ1
* しょうゆ小さじ2
シネマドッグ具材3:即席塩麹ザワークラウト
* キャベツ 1/4玉(300g)
* 塩 小さじ1/4 ➡︎塩揉み用
* 塩麹 大さじ1
* 酢 大さじ1
* ローリエ 1枚
* クミンシード 小さじ1/2
クラフトコーラの液
【スパイス】・カルダモン 8粒・シナモンスティック2本・黒こしょう 20粒・クローブ 8粒・スターアニス 2個・生姜 スライス3➡︎辛口にするなら
* レモンスライス1個分
* 水 200ml
* きび砂糖 100g-200g(お好みで調整)
クラフトコーラ
クラフトコーラ液 : 炭酸水 1 : 3∽5(お好みの甘さで)
氷
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#ホットドッグ
#クラフトコーラ
#映画
#シネマ
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2022年10月02日 352,404回 219件 6,973件
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00:00:00 - 00:11:50

私を健康にする自家製たち3品
おうちで簡単につくれる3品の自家製レシピ
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提供:ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社
キウイブラザーズがライブ配信中!みんなでアガる健康法を見つけてシェアしよう。 抽選でキウイブラザーズのぬいぐるみが1000名様以上に当たります!
2022年9月16日(金)18時まで24時間公開中⇨https://bit.ly/3TPWvMR
【自家製レシピ1】キウイでフルーツビネガー【果実酢】
★冷蔵保存 1ヶ月
作り方
材料
・キウイ2個
・お酢200ml
・氷砂糖 200g
・お好みでスパイスとハーブ
1. キウイは皮をむいて、1cmの輪切りにする。
2. 煮沸した耐熱容器or瓶に氷砂糖、キウイの順に入れる
3. 瓶がいっぱいになるように酢を注ぐ
4. 1週間、冷暗所に保存すると食べ頃
【自家製レシピ2】豆乳発酵バター
★冷蔵保存 1週間
材料
・豆乳ヨーグルト 200g
・ココナッツオイル 200g
・はちみつ 小さじ 1
作り方
1. ザルにキッチンペーパーをしいて豆乳ヨーグルトの水をきる。
2. ココナッツオイルを湯煎でとかす
3. 豆乳ヨーグルトとはちみつをいれてまぜる
4. 氷水でボウルを冷やしながらココナッツオイルを加え乳化させる
5. キッチンペーパーをしいた容器にいれて固まったらできあがり
自家製レシピ3:自家製ツナとハーブオイル
★冷蔵保存 2週間
材料
・カツオorマグロの刺身 1サク(200g)
・塩 小さじ1
・にんにく 1かけ
・赤唐辛子
・粒胡椒 10粒
・ローリエ 1枚
・お好きなスパイス(クミン、タイム、セージ、ローズマリー、フェンネ ル、オレガノなど)
・オリーブオイル 1カップ
作り方
1. 刺身の全体に塩をふりかける
2. 塩をしたら15分冷蔵庫に入れておく→刺身の水分を適度に抜き、塩味をつける
3. キッチンペーパーなどで刺身を包むようにして水分を吸い取る
4. 鍋に刺身を入れ、薄切りにしたにんにく、黒胡椒、ローリエ、ハーブスパイスを入れる
5. 刺身がつかるほどの高さまでオイルを注ぎ入れ、弱めの中火にかけてふつふつしたら弱火にする。
6. 刺身の色が変わっってきたら極弱火にして、均一に火が通るよう裏返す
7. 火を止め、粗熱が取れてから保存容器に油ごと移して完成
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#自家製保存食
#作り置き
#ゼスプリヘルシーハントやってみた
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2022年09月12日 412,516回 188件 7,551件
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ささみ肉で焼きとり呑みを満喫しました
ささみ肉でおうち焼き鳥呑みのレシピはこちら
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ささみ串したごしらえ
●タレ(ささみ1本分)
* しょうゆ 大さじ1.5
* みりん 大さじ1
* 砂糖 小さじ1
●塩(ささみ1本分)
*料理酒大さじ1
*塩 少々
野菜串
●長ネギ
●しいたけ
●ししとう
●こぼれネギ
* ごま油大さじ1
* 長ネギ 1/4本
* 塩 小さじ1/4
*(あればレモン 小さじ1/2)
●さび
* さわび(チューブ)
●ささみトロロユッケ丼
* 茹でささみ(鶏ささみ雑炊レシピ参照)1/2本
* 山芋 同量
* きゅうり 同量
* 卵 1個
* 砂糖 小さじ1
* 醤油 小さじ2
* コチュジャン 小さじ1/2
* ごま油 小さじ1
* おろしにんにく 1cm
* おろししょうが 1cm
●鶏ささみ雑炊
* 鶏ささみ 1本(出汁用/トッピングは1/2本)
* ネギの青い部分
* 生姜 1/2片
* ごはん 茶碗1杯分
* 水 300ml
* 酒 大さじ1
* 塩 小さじ1/4
* 卵 1個
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2022年09月05日 572,455回 272件 10,071件
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【新居キッチン】おにぎりと味噌汁と犬日和
この度、新居に引っ越しました。新しいキッチンでの最初の料理は”おにぎりと味噌汁”です。
読んだことない本だから、、と思いつつ、ちょっぴりタイトルをお借りさせていただきたくて仕方がない
本日は、「おにぎりと味噌汁と犬日和」🐶
引き続き、楽しくて美味しい料理動画づくりに励んでまいりますのでどうぞ宜しくお願いします!
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2022年08月28日 683,658回 308件 10,990件
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【ジブリ朝ごはん】借りぐらしのクリームシチューとチーズパン
ジブリ借りぐらしのアリエッティに登場するごはんたち
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★夏のクリームシチュー
・ビスケット 5個
・バター 15g
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・ソーセージ 3本
・水 200cc
・ローリエ 1枚
・コンソメ顆粒 小1
・とうもろこし1本
・豆乳or牛乳400cc
★チーズパン
・パンのスライス(パンオルヴァン)
・とろけるチーズ(スイス産ラクレットチーズ)
★ミントティー
・つみたてフレッシュミント 4,5枚
・熱湯 200cc
・角砂糖
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2022年08月14日 635,786回 212件 11,603件
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