中華一筋

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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking sk...
The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you.

このチャンネルは、中華調理師一筋ウン十年、厚生労働省が認可する国家資格「中国料理専門調理師・調理技能士」を有する数名の職人が、料理系YouTuberとして様々な中国料理技法を用いて、美味しい中国料理の調理動画をわかりやすく、まかないガールズ達と楽しく、ちょっぴりキモく、アップロードさせていただきます。プロの方には技術向上に役立つはずですし、素人の方であれば、プロの技術を学べ、自分のクッキングライフをより良いものに出来ます。食べて美味しい中華料理は調理を見ていても楽しいものです。
今、調理師を志す若者が急激に減少する中、中国料理は更に人気の無いカテゴリーに属しているようです。 そんな人気のないこの業界の活性化に少しでもお役に立てないかな。という思いでこのチャンネルを立ち上げました。

ビジネス関係のご連絡は[email protected]またはTwitterのDMまでお願いします

Videos

動画一覧

動画数:1077件

KFC限定チキンにありそうでない。【花椒(ホァジャオ)チキン】szechuan pepper fried chicken

KFC限定チキンにありそうでない。【花椒(ホァジャオ)チキン】szechuan pepper fried chicken

『にんにくと醤油の香ばしい香りで、食欲が止まらない!ピリっとした唐辛子の風味とサクサク食感が特長...
2022年09月25日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 23,545回 / コメント数 67件 / いいね数 523件
00:00:00 - 00:13:25
雲白肉(ウンパイロウ)と哈爾浜(ハルビンビール)unpairou and harbinbeer

雲白肉(ウンパイロウ)と哈爾浜(ハルビンビール)unpairou and harbinbeer

恋人や友人、上司や部下など様々な人間関係に於いて大変重要な要素の一つに「相性」というものがありま...
2022年09月24日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 23,304回 / コメント数 48件 / いいね数 527件
00:00:00 - 00:09:01
【旨味の相乗効果炒飯】ほたてと塩昆布の花かつおチャーハン(スタッフのまかない)Fried rice with scallop and salted kelp

【旨味の相乗効果炒飯】ほたてと塩昆布の花かつおチャーハン(スタッフのまかない)Fried rice with scallop and salted kelp

新鮮な生のホタテはご存知の通りうまみ成分の塊で、タウリンやグリシンなどのアミノ酸がとても豊富な上...
2022年09月23日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 80,443回 / コメント数 104件 / いいね数 1,090件
00:00:00 - 00:08:06
【ガリハラ】ボンゴレビアンコ Super garlic vòngole bianco

【ガリハラ】ボンゴレビアンコ Super garlic vòngole bianco

この動画をご覧くださる方はきっと『にんにく』お好きですよね。 肉や魚の臭みを消し、料理に食欲をそそ...
2022年09月22日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 37,580回 / コメント数 162件 / いいね数 972件
00:00:00 - 00:11:01
【ガリハラ】にんにくステーキ丼 Super garlic steak bowl

【ガリハラ】にんにくステーキ丼 Super garlic steak bowl

この動画をご覧くださる方はきっと『にんにく』お好きですよね。 肉や魚の臭みを消し、料理に食欲をそそ...
2022年09月21日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 83,799回 / コメント数 199件 / いいね数 1,692件
00:00:00 - 00:14:25
【深夜閲覧注意】数の子炒飯 Delicious kazunoko fried rice that you can understand without eating

【深夜閲覧注意】数の子炒飯 Delicious kazunoko fried rice that you can understand without eating

こんばんは。昨日遠方から嬉しい来客のあった中華一筋です。 皆様、連休はいかがお過ごしでしょうか? ...
2022年09月19日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 31,739回 / コメント数 107件 / いいね数 672件
00:00:00 - 00:06:50
チャーシューチャーハン Fried rice with roasted pork fillet

チャーシューチャーハン Fried rice with roasted pork fillet

昔はなんでもモリモリ食べて、ガンガン飲んでも平気だったのに最近はどうもそうはいかない。オッさんに...
2022年09月18日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 114,844回 / コメント数 131件 / いいね数 1,333件
00:00:00 - 00:08:10
チキンマヨネーズ CHICKEN MAYONNAISE

チキンマヨネーズ CHICKEN MAYONNAISE

最高級の味を追求して作り上げた、冷蔵タイプの全卵型のマヨネーズ「ケンコーMRマヨネーズ」は、まろや...
2022年09月17日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 35,723回 / コメント数 86件 / いいね数 660件
00:00:00 - 00:10:35
肉じゃが Braised meat and potatoes "nikujaga"

肉じゃが Braised meat and potatoes "nikujaga"

あふれています。 「肉じゃが」動画。 このYouTube内に。 水を一滴も使わなかったり、プロの味のレシピ...
2022年09月16日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 46,730回 / コメント数 143件 / いいね数 856件
00:00:00 - 00:11:57
ねぎ焼きそば  soft green leek with fried noodle.

ねぎ焼きそば  soft green leek with fried noodle.

皆様こんばんは。 お久しぶりの葱一筋です。 ところで、ネギはお好きですよね? 鍋にしたって、そのまま...
2022年09月15日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 110,706回 / コメント数 132件 / いいね数 1,217件
00:00:00 - 00:22:13
紅焼牛肉飯「ホン シャオ ニュウ ロウ ファン」Hong xiao beef rice

紅焼牛肉飯「ホン シャオ ニュウ ロウ ファン」Hong xiao beef rice

上海の代表的な中国家庭料理のひとつに紅焼肉(ホンシャオロウ)という豚の角煮と似ている料理がありま...
2022年09月14日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 55,209回 / コメント数 98件 / いいね数 1,025件
00:00:00 - 00:09:28
チキン炒飯 CHICKEN FRIED RICE

チキン炒飯 CHICKEN FRIED RICE

「すぐおいしい。すごくおいしい」と言う最強のキャッチコピーを持つ世界初のインスタントラーメン「日...
2022年09月11日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 122,774回 / コメント数 110件 / いいね数 1,338件
00:00:00 - 00:14:14
ふかひれ丼 boiled shark fin with brown sauce on the rice.

ふかひれ丼 boiled shark fin with brown sauce on the rice.

中国料理での高級食材といえば一般的にあわび、ナマコ、ふかひれ、ツバメの巣などが挙げられると思いま...
2022年09月10日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 31,731回 / コメント数 61件 / いいね数 615件
00:00:00 - 00:07:29
バックリブの豆豉蒸し 豉汁蒸排骨 steamed back ribs with black beans hong kong style

バックリブの豆豉蒸し 豉汁蒸排骨 steamed back ribs with black beans hong kong style

「バックリブ」ってご存知でしょうか。 スペアリブは聞いたことや食べたことがあっても、バックリブって...
2022年09月09日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 27,461回 / コメント数 52件 / いいね数 520件
00:00:00 - 00:12:08
鶏の唐揚げはこうやって食べた方が美味い!   かもしれない。 fried chicken with stir-fried bean sprouts

鶏の唐揚げはこうやって食べた方が美味い!   かもしれない。 fried chicken with stir-fried bean sprouts

最近、友達をさん付けで呼ぶことを奨励したりあだ名で呼ぶことを禁止したりする小学校が増えているよう...
2022年09月08日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 93,502回 / コメント数 86件 / いいね数 1,096件
00:00:00 - 00:08:49
豆腐を切らない丸ごと麻婆豆腐を作ったらさっそく崩れ落ちそうなんだが、どうすればいいんだろうか

豆腐を切らない丸ごと麻婆豆腐を作ったらさっそく崩れ落ちそうなんだが、どうすればいいんだろうか

本格四川麻婆豆腐、広東風麻婆豆腐、崩し麻婆豆腐、赤麻婆、黒麻婆、白麻婆、陳麻婆、豆乳麻婆など。 皆...
2022年09月07日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 50,221回 / コメント数 92件 / いいね数 928件
00:00:00 - 00:11:22
ハイミー炒飯 Fried rice with Hight-me

ハイミー炒飯 Fried rice with Hight-me

化学調味料やうま味調味料と呼ばれるあの白い粉末。何故か嫌われてます。 きっとご家庭で使われる方もそ...
2022年09月04日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 66,857回 / コメント数 148件 / いいね数 957件
00:00:00 - 00:07:28
こんなに美味しくなるとは思わなかった。【中華料理店のまかない。今日はトマトスパゲティ】

こんなに美味しくなるとは思わなかった。【中華料理店のまかない。今日はトマトスパゲティ】

飲食店に勤務する僕らにとって「まかない」を食べる場はひと時のオアシスのようなものです。 がしかし、...
2022年09月03日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 125,550回 / コメント数 163件 / いいね数 1,622件
00:00:00 - 00:14:28
あの有名料理系YouTuberとのコラボが実現したら、まかないガールズが頑張った。

あの有名料理系YouTuberとのコラボが実現したら、まかないガールズが頑張った。

コラボレーション【collaboration】 読み方:こらぼれーしょん 異なる分野の人や団体が協力して制作する...
2022年08月27日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 107,584回 / コメント数 153件 / いいね数 1,706件
00:00:00 - 00:11:22
【厨房掃除】中華釜枠(五徳)の汚れが簡単に激落ちするサンドクリーン。

【厨房掃除】中華釜枠(五徳)の汚れが簡単に激落ちするサンドクリーン。

#shorts 2020年7月6日に公開をした動画をショートに編集し直しました。 中華一筋厨房では、ラ...
2022年08月24日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 695,923回 / コメント数 288件 / いいね数 8,969件
00:00:00 - 00:01:00
牛肉トマト麺で胃袋を掴まれた。【番茄牛肉麺】beef tomato noodles

牛肉トマト麺で胃袋を掴まれた。【番茄牛肉麺】beef tomato noodles

牛肉とトマトって一緒に食べると何故かとても美味しいです。 それは相性がX-GUNだからなのですが、実は...
2022年08月21日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 71,698回 / コメント数 71件 / いいね数 991件
00:00:00 - 00:08:35
納豆24パック炒飯 fried rice with 24 packs of natto

納豆24パック炒飯 fried rice with 24 packs of natto

皆様、納豆はお好きですか? 炊き立てのふっくらご飯のお供として塩辛、明太子、漬物、海苔佃煮などなど...
2022年08月20日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 74,193回 / コメント数 116件 / いいね数 994件
00:00:00 - 00:11:00
豚しゃぶ pork shab

豚しゃぶ pork shab

夏休みも終盤に近づいてきておりますが、中華一筋厨房はいつも通り賑やかで和やかです。 さて、今日のス...
2022年08月19日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 121,819回 / コメント数 112件 / いいね数 1,323件
00:00:00 - 00:12:36
親子丼   Oyako-don

親子丼   Oyako-don

親子丼。 今から100年以上も前に考案され名付けられたというこのドンブリ飯は、日本人に愛され続け更に...
2022年08月18日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 133,849回 / コメント数 136件 / いいね数 1,594件
00:00:00 - 00:12:14
今日のまかない絶対に足りない。あんなに沢山切ってあんなに沢山揚げたのに…。どうしよ。

今日のまかない絶対に足りない。あんなに沢山切ってあんなに沢山揚げたのに…。どうしよ。

「嫁に食わすな秋茄子」 なんで嫁に食べさせちゃいけないの??意地悪だな。って皆さまも同様に思ってい...
2022年08月17日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 83,720回 / コメント数 74件 / いいね数 920件
00:00:00 - 00:11:59
【コメ付き】アル中パウダー作ってみたをずーっとやってみたかったからやってみたの切り抜き。wawawa

【コメ付き】アル中パウダー作ってみたをずーっとやってみたかったからやってみたの切り抜き。wawawa

2020年2月29日に公開をしたこの動画はチーフ&イチナベさん率いるKMOのお気に入り動画のひとつで...
2022年08月16日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 62,687回 / コメント数 286件 / いいね数 1,458件
00:00:00 - 00:06:46
この料理名はまさかのヘルシー焼きそばだった。 No matter what anyone says, it's Healthy Yakisoba

この料理名はまさかのヘルシー焼きそばだった。 No matter what anyone says, it's Healthy Yakisoba

中国の朝は公園での太極拳で始まり、自宅で朝ごはんを作って食べるということをあまりせずに外の屋台で...
2022年08月15日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 204,094回 / コメント数 193件 / いいね数 1,626件
00:00:00 - 00:10:14
【カレーライス】町中華のカレーっぽいチャーシューカレー作ってみた。Curry and rice Chinese cuisine style

【カレーライス】町中華のカレーっぽいチャーシューカレー作ってみた。Curry and rice Chinese cuisine style

今日は久しぶりの「カレーライス」です。 今やラーメンと双璧を成す日本の国民食代表格ですが、皆さまは...
2022年08月14日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 70,894回 / コメント数 103件 / いいね数 947件
00:00:00 - 00:10:57
シーチキン炒飯にしてしまえばいい。 sea ​​chicken fried rice

シーチキン炒飯にしてしまえばいい。 sea ​​chicken fried rice

昭和の少年漫画雑誌の裏ページに載っていた怪しげな通信販売をご存知でしょうか。 何でも透けて見えてし...
2022年08月13日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 269,698回 / コメント数 236件 / いいね数 2,205件
00:00:00 - 00:11:34
まかないガールズが作るガリハラとは?!

まかないガールズが作るガリハラとは?!

いつも楽しみにしている朝日放送の「探偵ナイトスクープ」 最近あまり見かけなくなった依頼のネタに「人...
2022年08月12日  中華一筋  動画分析  コメント分析 再生回数 102,015回 / コメント数 217件 / いいね数 1,427件
00:00:00 - 00:15:55