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【しゃべくり料理 #94】4/19✰貝掘りの話から…。1日も早い帰国と再会を願うばかりです😌
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鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻♀️
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上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺
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✧献立✧
ファミチキ風フライドチキン
付け合せ野菜
せりの辛子胡麻和え
カレーポテサラ
しその実
ごはん
コンソメスープ
《ファミチキ風フライドチキン》
鶏胸肉→2〜4枚
〈下味〉
水→200cc
お酢→大さじ1
塩→小さじ1
濃口醤油→大さじ1
鶏がら出汁→大さじ1
おろしにんにく→小さじ1
おろし生姜→小さじ1
ブラックペッパー→たっぷり
〈バッター液〉
牛乳→大さじ2
卵→1個
〈揚げ衣〉
薄力粉→1カップ
片栗粉→大さじ5
米粉→大さじ5
塩胡椒→小さじ1
《カレーポテサラ》
じゃが芋→中3個
胡瓜→1本
玉ねぎ→¼個
ハム→4〜5枚
塩(塩揉み用)→小さじ半分
砂糖→小さじ1
顆粒コンソメ→小さじ半分
お酢→小さじ2
カレー粉→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ3〜5
塩胡椒→少々
SNS
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2024年04月25日
00:00:00 - 00:57:37
【お弁当作り】数日ぶりの青空!!!!!!!!!!天気が良くて気持ちいい朝😊☀
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《豚ロースの竜田揚げ》
豚ロース厚切り→1〜2枚
〈下味〉
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ半分
おろし生姜→小さじ半分
〈揚げ衣〉
片栗粉→適量
《カレー味の玉子焼き》
卵→2個
顆粒コンソメ→小さじ半分
カレー粉→小さじ半分
マヨネーズ→小さじ2
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2024年04月25日
00:00:00 - 00:08:31
【お弁当作り】折り返し地点!!!!!!!!!!週の真ん中水曜日だよ〜ッ😊
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《鶏のガーリックマヨぽん》
鶏胸肉→半身〜1枚
塩胡椒→少々
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
マヨネーズ→小さじ1
ポン酢→大さじ2
おろしにんにく→小さじ半分
《胡瓜と竹輪の塩きんぴら》
胡瓜→1本
竹輪→1本
胡麻油→大さじ1くらい
鶏がら出汁→小さじ半分
塩→少々
すり胡麻→小さじ1
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2024年04月24日
00:00:00 - 00:09:31
【しゃべくり料理 #93】3/18✰出不精人間が3日続けて動き回ったら…😮💨😵💫疲労困憊だわよ〜💦
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✧献立✧
旨辛豚丼
つわのきんぴら
レッドキャベツのハニーマリネ
大根といかの煮物
お味噌汁
《旨辛豚丼》
豚肉→350~400g
玉ねぎ→半分~1個
水→300cc
和風出汁→小さじ2
砂糖→大さじ1
みりん→大さじ2
濃口醤油→大さじ3
コチュジャン→小さじ1
おろし生姜→小さじ半分
おろしにんにく→小さじ半分
《レッドキャベツのハニーマリネ》
レッドキャベツ→¼個
オリーブオイル→大さじ1
蜂蜜→小さじ1
お酢→大さじ2
塩胡椒→少々
《大根といかの煮物》
大根→5〜7cmくらい
いか→100〜150gくらい
水→100cc
和風出汁→小さじ半分
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
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2024年04月23日
00:00:00 - 00:48:09
【お弁当作り】スッキリしないお天気…。今日は家庭訪問!!!!!!!!!!🙃
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《厚揚げ肉巻き照り焼き》
豚肉→100〜150g
厚揚げ→1〜2枚
塩胡椒→少々
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
砂糖→大さじ1
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分
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2024年04月23日
00:00:00 - 00:08:57
【お弁当作り】1週間始まっちゃったよ〜🫸🫨🫷
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《作っとくと便利な自家製だれ》
濃口醤油→100cc
みりん→100cc
砂糖→大さじ5
一味唐辛子→お好み量
✧
ひと煮立ちさせて
みりんのアルコールを
飛ばしたら出来上がり
《人参のマスタードマリネ》
人参→½本
粒マスタード→小さじ1
お酢→小さじ1
オリーブオイル→小さじ1
塩胡椒→少々
《くるくる竹輪のオーロラチーズ焼き》
竹輪→1〜2本
マヨネーズ→小さじ1くらい
ケチャップ→小さじ1くらい
粉チーズ→小さじ半分くらい
《カニカマとネギの出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分
カニカマ→1〜2本
ネギ→適量
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2024年04月22日
00:00:00 - 00:09:40
【しゃべくり料理 #92】4/17✰急ぎ過ぎ注意⚠️時間に余裕があるはずだったけど…💦
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✧献立✧
甘辛コロッケ
付け合せ野菜
キャベツと油揚げの中華蒸し
冷奴
きゅうりの漬物
ごはん
お味噌汁
《甘辛コロッケ》
挽き肉→350gくらい
じゃが芋→4〜5個
玉ねぎ→1個
濃口醤油→大さじ2
みりん→大さじ1
小麦粉→適量
卵→1個
パン粉→適量
《キャベツと油揚げの中華蒸し》
キャベツ→¼個
油揚げ→1〜2枚
胡麻油→大さじ1
お酢→大さじ1
鶏がら出汁→小さじ1〜2
塩胡椒→少々
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2024年04月21日
00:00:00 - 00:45:55
【しゃべくり料理 #91】4/16✰偶数月の15日から数字ドタバタするんだよね!!!!!😂
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鶏チリ
ゆかりもやし
アボカドサラダ
高菜
ごはん
玉子スープ
《お酢でふんわりやわらか鶏チリ》
鶏胸肉→2枚
〈下味〉
薄口醤油→小さじ2
酒→大さじ1
お酢→大さじ1
片栗粉→大さじ1
〈蒸し焼き用〉
酒→大さじ3
〈ソース〉
長ネギ→1〜2本
おろし生姜→小さじ半分
おろしにんにく→小さじ半分
水→100cc
鶏がら出汁→小さじ1
ケチャップ→大さじ5
砂糖→大さじ1
酒→大さじ1
豆板醤→小さじ1〜お好み量
片栗粉→小さじ1
《ゆかりもやし》
もやし→1袋
ゆかりふりかけ→大さじ1
胡麻油→大さじ1
《アボカドサラダ》
アボカド→1個
かいわれ→1パック
ミニトマト→5〜6個
ツナ缶→1缶
レモン汁→小さじ1
濃口醤油→大さじ1
オリーブオイル→大さじ1
わさび→1〜2cm
《玉子スープ》
卵→2個
椎茸→2〜3個
水→600cc
鶏がら出汁→大さじ1
薄口醤油→小さじ1
塩胡椒→少々
胡麻油→小さじ1
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉→小さじ2
水→小さじ4
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2024年04月20日
00:00:00 - 00:43:28
【お弁当作り】われらとんでもね〜ぇ!!!!!バカ夫婦だな💦
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《海苔塩唐揚げ》
鶏もも肉→半身〜1枚
〈下味〉
塩→小さじ¼
鶏がら出汁→小さじ¼
酒→小さじ半分
胡麻油→小さじ半分
おろしにんにく→小さじ⅓
おろし生姜→小さじ¼
〈揚げ衣〉
片栗粉→大さじ半分
米粉→大さじ半分
青海苔→大さじ半分
《キッシュ風玉子焼き》
卵→2個
ツナ缶→1缶
ほうれん草→1つかみ
マヨネーズ→大さじ1
ピザ用チーズ→大さじ1
薄口醤油→小さじ半分弱
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2024年04月19日
00:00:00 - 00:08:54
【しゃべくり料理 #90】4/12✰ととリクエストとお豆腐渋滞解消!!!!!!!!!!!!!!!
ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺
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✧献立✧
クリームシチュー
お豆腐のふわふわカレーボール
ヤミツキ胡瓜
大根と竹輪の煮物
ごはん
《クリームシチュー》
鶏もも肉→1枚
じゃがいも→1〜1個半
人参→½〜1本
玉ねぎ1〜1個半
マカロニ→30g
顆粒コンソメ→大さじ1
水→400cc
牛乳→400cc
小麦粉→大さじ4
バター→40g
ピザ用チーズ→1つかみ
塩胡椒→適量
《豆腐のふわふわカレーボール》
豆腐→1丁(400g)
玉ねぎ→半分
人参→½本
ピーマン→1個
卵→1個
カレー粉→大さじ1
顆粒コンソメ→小さじ2
マヨネーズ→大さじ1
塩→1つまみ
片栗粉→大さじ3
《ヤミツキきゅうり》
胡瓜→2〜3本
塩(塩揉み用)→小さじ半分
〈合わせ調味料〉
濃口醤油→大さじ3
お酢→大さじ2
砂糖→大さじ2
豆板醤→小さじ半分
コチュジャン→小さじ半分
胡麻油→小さじ1
《大根と竹輪の煮物》
大根→5〜7cmくらい
竹輪→2本
水→100cc
和風出汁→小さじ半分
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
砂糖→大さじ半分
SNS
Instagram↓
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TikTok↓
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愛用中の調理器具など↓楽天roomに載せてます🍳
https://room.rakuten.co.jp/kaichiko
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2024年04月18日
00:00:00 - 00:55:11