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【お弁当作り】久しぶりに作ったさっぱり美味しいおかず!!!!!!!!!!
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花ちりめんふりかけ↓
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《豚こま大葉ボール》
豚こま肉→150gくらい
大葉→4〜5枚
塩胡椒→少々
薄口醤油→小さじ1
酒→小さじ1
マヨネーズ→小さじ1くらい
片栗粉→大さじ1
《ピーマンと竹輪のマヨ醤油》
ピーマン→1〜2個
竹輪→1本
マヨネーズ→小さじ半分
濃口醤油→小さじ1
《レンチンハムエッグ》
卵→1個
ハム→2枚
塩胡椒→少々
✧
爪楊枝で黄身に5〜6ヶ所刺して
ふんわりラップしてレンチン
500Wで1分半〜1分40秒
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2024年04月18日
00:00:00 - 00:07:14
【お弁当作り】『入り口があった以上、出口がある』この言葉に感銘を受けた!!!!!!!!!!
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《鶏胸肉のカレーピカタ》
鶏胸肉→半身〜1枚
塩胡椒→少々
小麦粉→適量
〈卵液〉
卵→1個
ドライパセリ→小さじ半分
顆粒コンソメ→小さじ半分
カレー粉→小さじ半分
《玉ねぎとカニカマのおかか炒め》
玉ねぎ→半分
カニカマ→4本
鰹節→小袋1
胡麻油→大さじ1くらい
濃口醤油→小さじ1
《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分
《ベーコンチーズ玉子焼き》
卵→2個
ベーコン→2枚
スライスチーズ→1枚
塩胡椒→少々
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2024年04月17日
00:00:00 - 00:09:07
【しゃべくり料理 #89】4/11✰やっと食べれる!!!!!😋念願の😆
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✧献立✧
チキンステーキ
付け合せ野菜のオイル蒸し
大根と豆腐の玉子炒め
五目茎わかめの煮物
べったら漬
ごはん
お味噌汁
《イタリアン🇮🇹チキンステーキ》
鶏もも肉→2枚
黒瀬スパイス(塩胡椒でも)→適量
オリーブオイル(焼き用)→大さじ1くらい
〈トマトソース〉
にんにく→1〜2片
トマト缶→1缶
オリーブオイル→大さじ1くらい
塩→小さじ半分くらい
塩は岩塩より
海塩が美味しいよ
《大根と豆腐の玉子炒め》
大根→5ᴄmくらい
人参→3ᴄmくらい
豆腐→⅓丁
卵→1個
胡麻油→大さじ1
塩胡椒→少々
白だし→大さじ1〜1.5
砂糖→小さじ1
《五目茎わかめの煮物》
五目昆布ミックス→2袋
油揚げ→1〜2枚
水→200cc
和風出汁→小さじ1
砂糖→小さじ2
薄口醤油→大さじ2
みりん→大さじ2
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2024年04月16日
00:00:00 - 00:42:23
【お弁当作り】なんだか蒸し暑い朝…。最近は春と秋が短い気がする!!!!!😵💫
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《豚こまコロコロステーキ》
豚こま肉→150gくらい
薄口醤油→小さじ1
酒→小さじ1
片栗粉→大さじ2
焼肉のたれ→適量
《小松菜と人参のナムル》
小松菜→2~3束
人参→5ᴄmくらい
胡麻→小さじ1
鶏がら出汁→小さじ⅓
塩→1つまみ
胡麻油→大さじ1
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2024年04月16日
00:00:00 - 00:09:19
【お弁当作り】ありがとうございます🙇🏻♀️感謝💖特徴的な私の声です😂
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《しそカツ》
鶏胸肉→半身
(ささみでも)
塩胡椒→少々
〈バッター液〉
小麦粉→大さじ2
水→大さじ2
ゆかりふりかけ→小さじ1
〈揚げ衣〉
パン粉→大さじ4
ゆかりふりかけ→小さじ1.5
《茄子のツナ炒め》
茄子→½〜1本
塩(塩揉み用)→小さじ⅓
ツナ→1缶
胡麻油→大さじ1くらい
濃口醤油→小さじ1
ブラックペッパー→適量
《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分
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2024年04月15日
00:00:00 - 00:09:26
【しゃべくり料理 #88】4/10✰気持ちは急げど動きはカラカラ空回り!!!!!下処理面倒だけどこれが旨い😋
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✧献立✧
海老フライ〜わさびタルタルソース〜
付け合せ野菜
コクうまスパサラ
水菜と油揚げのとろとろ煮
しその実
ごはん
お味噌汁
《海老フライ》
海老→20尾くらい
片栗粉(臭み取り用)→大さじ2
酒(臭み取り用)→大さじ2
塩胡椒少々
〈揚げ衣〉
小麦粉→適量
卵→1個
パン粉→適量
《わさびタルタルソース》
卵→1個
玉ねぎ→½個
塩(塩揉み用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ5
レモン汁→大さじ1
お酢→大さじ1
わさび→小さじ半分〜お好み量
塩→少々
ブラックペッパー→少々
《コクうまスパサラ》
胡瓜→1本
玉ねぎ→¼個
塩(塩揉み用)→小さじ半分
ハム→3〜4枚
茹で玉子2個
切れてるチーズ→3〜4枚
パスタ麺→30g
オリーブオイル(茹で用)→大さじ1
塩(茹で用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ3〜4
粉チーズ→大さじ1
顆粒コンソメ→小さじ半分
粒マスタード→小さじ1
塩胡椒→少々
《水菜と油揚げのとろとろ煮》
水菜→1袋
油揚げ→1〜2枚
水→100ᴄᴄ
和風出汁→小さじ半分
薄口醤油→大さじ1.5
みりん→大さじ1.5
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉→小さじ1
水→小さじ2
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2024年04月14日
00:00:00 - 00:59:06
【しゃべくり料理 #87】4/5✰よっこらせが合言葉!!!!!!!!!!ヒヤッとした日😨
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✧献立✧
チキンカレー
玉子サラダ
小松菜と海苔のナムル
ミネストローネ
《チキンカレー》
鶏もも肉→600〜700g
玉ねぎ→2個
水→800cc
和風出汁→小さじ2
カレールウ→5〜6かけ
〈揉み込み用〉
おろしにんにく→小さじ半分
おろし生姜→小さじ半分
濃口醤油→小さじ2
酒→小さじ2
《玉子サラダ》
卵→4個
胡瓜→1本
塩(塩揉み用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ2〜3
塩→少々
ブラックペッパー→少々
《小松菜と海苔のナムル》
小松菜→1袋
海苔→2〜3枚
鶏がら出汁→小さじ半分
塩→2つまみ
おろしにんにく→小さじ¼
胡麻油→大さじ1
《ミネストローネ》
キャベツ→2〜3枚
玉ねぎ→半分
ベーコン→3〜4枚
ミックスベジタブル→
大さじ5くらい
マカロニ→1つかみ
水→600ᴄᴄ
顆粒コンソメ→小さじ2
ケチャップ→大2
塩胡椒→少々
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2024年04月13日
00:00:00 - 00:53:36
【お弁当作り】金曜日(∩´∀`)∩ワーイ!!!!!今週最後はみんな大好き😋😋😋😋😋
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《塩唐揚げ》
塩唐揚げは市販の塩ダレとおろしにんにくで揉み込んで揚げ衣は片栗粉と米粉を大さじ1ずつ!!!
《大根きんぴら》
大根→3cmくらい
胡麻油→大さじ1
薄口醤油→小さじ1
砂糖→小さじ1
青海苔→小さじ1
《なめ茸とネギの玉子焼き》
卵→2個
砂糖→小さじ1
塩→1つまみ
なめ茸・ネギ→適量
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2024年04月12日
00:00:00 - 00:08:32
【お弁当作り】朝までぐっすりとは…💬なかなかいかないお年頃!!!!!!!!!!😂
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《ポークチャップ》
豚肉→100gくらい
玉ねぎ→¼個
塩胡椒→少々
片栗粉→少々
〈合わせ調味料〉
ケチャップ→大さじ2
砂糖→小さじ半分
顆粒コンソメ→小さじ¼
ウスターソース→小さじ1
《ピーマンと人参の塩きんぴら》
ピーマン→2〜3個
人参→5cmくらい
胡麻油→大さじ1くらい
鶏がら出汁→小さじ半分弱
すり胡麻→小さじ1
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2024年04月11日
00:00:00 - 00:10:43
【お弁当作り】今日からまた親子弁当🍱
ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺
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《作っとくと便利な自家製だれ》
濃口醤油→100cc
みりん→100cc
砂糖→大さじ5
一味唐辛子→お好み量
✧
ひと煮立ちさせて
みりんのアルコールを
飛ばしたら出来上がり
《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分
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2024年04月10日
00:00:00 - 00:09:13